TC G覺da Tar覺m ve Hayvanc覺l覺k Bakanl覺覺 Resmi 襤nternet Sitesi
Ana Sayfa Foto Galeri Ziyaret蓾 Yorumlar Siteme Ekle
E簨tim Filmleri
Haberler
愮etiim
20-02-2013 tarihinde, 14:08 saatinde eklendi
Zeytincilikte 顤nek proje
Bilgisayarnzda Silverlight ykl de簨l. Yklemek i蓾n tklaynz.
Veya Eski Media Player g顤nmnde izleme i蓾n tklaynz.
Zeytincilikte 顤nek proje
Dnyada zeytin ya蹥 retimi yaplan tm lkelerin ortak sorunu olan zeytin karasuyu, Trk kaif Faruk Durukann oluturdu繠 sistem sayesinde sorun olmaktan 踦kt.

 

Yllardr bulularyla zeytincilik sektörünün sorunlarn çözen Balkesir’in Edremit ilçesindeki dünyaca ünlü kaif ve i adam Faruk Durukan, 3 bin yldr zeytin ya蹥 fabrikalarndan do簜ya zehir olarak salnan zeytin kara suyunu yok eden üretim sistemi sektöre kazandrd.

Sistemi kullanan zeytinya蹥 fabrikalar, daha kaliteli zeytinya蹥 elde ederken, fabrikada sklan zeytinlerin çekirdekleri ile posalar da ayrca gelir kaps oluyor. Zeytin karasuyu sorunu ile ilgili yllardr Balkesir Üniversitesi’yle ortak bilimsel çalmalar yapan Faruk Durukan, Prof. Dr. Gülendam Tümen’in akademik destekleriyle elde etti簨 sistemi tüm zeytinya蹥 fabrikalarnda uygulanabilir hale getirdi.

Tamamen Türk bilim adamlar ve Türk mühendislerin üretti簨 cihazlar fabrikalarnda kuran zeytinya蹥 iletmecileri, do簜ya salnd蹥nda zehir etkisi oluturan zeytin kara suyu sorunundan kurtulmakla birlikte, fabrikalarna daha fazla maddi girdi sa簰ayacak.

Gelitirilen sistem sayesinde, fabrikada sklan zeytinlerin çekirdekleri ayrtrlyor ve zeytin posalar da kullanlabilir halde elde ediliyor. Zeytin çekirdekleri, do簜l yakt maddesi olarak alc bulurken, ayrtrlm halde elde edilen zeytin posalar da zeytin ezmesi olarak gda firmalarnca satn alnabiliyor. Yani zeytinya蹥 fabrikalar, kara su problemini amakla birlikte, atk olarak kabul edilen zeytin muhteviyatlarndan da ayrca para kazanabilecek.

Türkiye’deki 18 üniversite ile ortak bilimsel çalmalar yürüten ve bitki özü çalmasyla geçti簨miz yl bilim dalnda Nobel ödülüne aday gösterilen Faruk Durukan, örnek olmas amacyla kurdu繠 küçük zeytinya蹥 fabrikasnda seri üretim yapmayaca蹥n söyledi.

毼 adam Faruk Durukan’n tesislerinde çalan kimyagerler, yeni sistem ile zeytinya蹥 üretimi yaplan fabrikadan elde edilen faydal zeytin kara suyuyla çorba yapt. 溳hriyeli zeytin çorbas, içinde barndrd蹥 besin de簟rleriyle ilgi çekecek yeni bir ürün gibi görünüyor.

Paylam
Yazdr Yorumlar 0 Yorum
Di簟r 愮gili Balklar
Kahramanmara'n Y顤esel 鈜nleri Antep'te Sergilendi 11-02-2016 tarihinde eklendi
23. Uluslararas Gda ve 楁ecek Fuar Antalya'da 11-02-2016 tarihinde eklendi
A繢 Ziraat Odas Bakanl蹥'ndan srpriz 11-02-2016 tarihinde eklendi
Ekmekleri kar altnda yetitirdikleri sebzeden 10-02-2016 tarihinde eklendi
Solucan gbresi kadnlarn ge蓾m kayna蹥 olacak 09-02-2016 tarihinde eklendi
Denizli'de Bilgisayar Kontroll 鈜etim 05-02-2016 tarihinde eklendi
Mu簰a'da 瓘rencilerin arclk gezisi 05-02-2016 tarihinde eklendi
GAP TARIM ve GAP FOOD Fuarlar 05-02-2016 tarihinde eklendi
Mu簰a'da bakanlk destekli tesislere g顤kemli a踦l 04-02-2016 tarihinde eklendi
Brokoli Mersinli reticinin yzn gldrd 02-02-2016 tarihinde eklendi
Transgenik teknolojiyle gveye diren蔮i domates 蔒idi gelitirildi 01-02-2016 tarihinde eklendi
ドnkr'da TARS嵱 bilgilendirme toplants yapld 29-01-2016 tarihinde eklendi
Buza蹥lar so繠ktan ''battaniye'' koruyacak 29-01-2016 tarihinde eklendi
Arclarn 2023 hedefi 28-01-2016 tarihinde eklendi
Adyaman'da TAR-GEL Personeli パft蓾lere Hizmet Veriyor 28-01-2016 tarihinde eklendi
Bakliyatlar sanat eserine d霵tryor 28-01-2016 tarihinde eklendi
Bakliyattan 120 蔒it yemek ve tatl yapld 26-01-2016 tarihinde eklendi
Hayvanclk iletmelerinin umudu sr y霵etimi elemanlar 26-01-2016 tarihinde eklendi
Zirai Dona Kar Serada Soba Yakyorlar 25-01-2016 tarihinde eklendi
Mavi Yldz 猘l T顤eni 25-01-2016 tarihinde eklendi
Gndem
Duyurular
​5403 Sayl Toprak Koruma ve Arazi Kullanm Kanun De簨ikli簨 Yrrl簟 Girdi
パft蓾ye 77 Milyon Liralk Prim Mjdesi - Basn A踦klamas
Fndk 鈜eticisine 788 Milyon Liralk Destek 猘emesi
2014 Yl Staj Program Ek Bt蔒 Kullanm Duyurusu
Tarmsal Yaym ve Danmanlk Snav 1 Haziran 2014 tarihinde Ankara'da
En プk
Okunanlar 搐lenenler
E-Blten
Blten sistemimize kayt olarak bakanl蹥mz ve sekt顤 alannda gelimelerden haberdar olabilirsiniz. Ltfen aa蹥daki kutuya e-mail adresinizi yazp kayt tuuna basnz. Teekkr ederiz.
E-Mail :
Tarm TV 2010 - 2015