TC G覺da Tar覺m ve Hayvanc覺l覺k Bakanl覺覺 Resmi 襤nternet Sitesi
Ana Sayfa Foto Galeri Ziyaret蓾 Yorumlar Siteme Ekle
E簨tim Filmleri
Haberler
愮etiim
20-02-2013 tarihinde, 14:08 saatinde eklendi
Zeytincilikte 顤nek proje
Bilgisayarnzda Silverlight ykl de簨l. Yklemek i蓾n tklaynz.
Veya Eski Media Player g顤nmnde izleme i蓾n tklaynz.
Zeytincilikte 顤nek proje
Dnyada zeytin ya蹥 retimi yaplan tm lkelerin ortak sorunu olan zeytin karasuyu, Trk kaif Faruk Durukann oluturdu繠 sistem sayesinde sorun olmaktan 踦kt.

 

Yllardr bulularyla zeytincilik sektörünün sorunlarn çözen Balkesir’in Edremit ilçesindeki dünyaca ünlü kaif ve i adam Faruk Durukan, 3 bin yldr zeytin ya蹥 fabrikalarndan do簜ya zehir olarak salnan zeytin kara suyunu yok eden üretim sistemi sektöre kazandrd.

Sistemi kullanan zeytinya蹥 fabrikalar, daha kaliteli zeytinya蹥 elde ederken, fabrikada sklan zeytinlerin çekirdekleri ile posalar da ayrca gelir kaps oluyor. Zeytin karasuyu sorunu ile ilgili yllardr Balkesir Üniversitesi’yle ortak bilimsel çalmalar yapan Faruk Durukan, Prof. Dr. Gülendam Tümen’in akademik destekleriyle elde etti簨 sistemi tüm zeytinya蹥 fabrikalarnda uygulanabilir hale getirdi.

Tamamen Türk bilim adamlar ve Türk mühendislerin üretti簨 cihazlar fabrikalarnda kuran zeytinya蹥 iletmecileri, do簜ya salnd蹥nda zehir etkisi oluturan zeytin kara suyu sorunundan kurtulmakla birlikte, fabrikalarna daha fazla maddi girdi sa簰ayacak.

Gelitirilen sistem sayesinde, fabrikada sklan zeytinlerin çekirdekleri ayrtrlyor ve zeytin posalar da kullanlabilir halde elde ediliyor. Zeytin çekirdekleri, do簜l yakt maddesi olarak alc bulurken, ayrtrlm halde elde edilen zeytin posalar da zeytin ezmesi olarak gda firmalarnca satn alnabiliyor. Yani zeytinya蹥 fabrikalar, kara su problemini amakla birlikte, atk olarak kabul edilen zeytin muhteviyatlarndan da ayrca para kazanabilecek.

Türkiye’deki 18 üniversite ile ortak bilimsel çalmalar yürüten ve bitki özü çalmasyla geçti簨miz yl bilim dalnda Nobel ödülüne aday gösterilen Faruk Durukan, örnek olmas amacyla kurdu繠 küçük zeytinya蹥 fabrikasnda seri üretim yapmayaca蹥n söyledi.

毼 adam Faruk Durukan’n tesislerinde çalan kimyagerler, yeni sistem ile zeytinya蹥 üretimi yaplan fabrikadan elde edilen faydal zeytin kara suyuyla çorba yapt. 溳hriyeli zeytin çorbas, içinde barndrd蹥 besin de簟rleriyle ilgi çekecek yeni bir ürün gibi görünüyor.

Paylam
Yazdr Yorumlar 0 Yorum
Di簟r 愮gili Balklar
Melisa, Egeli 蓾ft蓾nin alternatifi oldu 04-09-2015 tarihinde eklendi
Fndkta sulamann verim ve kaliteye etkisi 04-09-2015 tarihinde eklendi
Et fiyatlar ''embriyo transferi'' ile decek 03-09-2015 tarihinde eklendi
Denizli'den 50 lkeye tbbi ve aromatik bitki ihra ediyor 03-09-2015 tarihinde eklendi
ドnakkale'de 2015-2016 su rnleri av sezonu t顤enle a踦ld 03-09-2015 tarihinde eklendi
Aspir Demonstrasyonunun Hasad Yapld 02-09-2015 tarihinde eklendi
Elaz'da alabalk yetitiricili簨 02-09-2015 tarihinde eklendi
Ya簰k Ay蓾蔒k alm kampanyas 02-09-2015 tarihinde eklendi
Karadeniz fnd蹥na rakip geliyor 01-09-2015 tarihinde eklendi
Bandrma'da hamsi bereketi 01-09-2015 tarihinde eklendi
ポkurova'da yer fst蹥 hasad balad 01-09-2015 tarihinde eklendi
Krkale'den 蔒rezlik ay 蔒kirde簨 i蓾n 霵emli adm 28-08-2015 tarihinde eklendi
''Fiyat altnla 闤踙len rn''de hasat zaman 28-08-2015 tarihinde eklendi
Antalya'nn Kumluca il蔒sinde narenciye rnleri koruma altnda 28-08-2015 tarihinde eklendi
Kahramanmara'ta meyvecilik geliiyor 28-08-2015 tarihinde eklendi
Krkkale'de ''Ay蔒kirde簨 溳nli簨 ve Y顤esel 鈜nler Sergisi'' 28-08-2015 tarihinde eklendi
Mevsimlik i蓾lerin yz fndkla gld 28-08-2015 tarihinde eklendi
Hayvancl蹥n gelitirilmesi 蓷lmalar devam ediyor 27-08-2015 tarihinde eklendi
Domatesi kurutup Avrupa'ya satyorlar 27-08-2015 tarihinde eklendi
Aksaray'da hayvan says 7 ylda 8 kat artt 27-08-2015 tarihinde eklendi
Gndem
Duyurular
​5403 Sayl Toprak Koruma ve Arazi Kullanm Kanun De簨ikli簨 Yrrl簟 Girdi
鈜n Do繢ulama ve Takip Sistemi (UDTS)
パft蓾ye 77 Milyon Liralk Prim Mjdesi - Basn A踦klamas
Fndk 鈜eticisine 788 Milyon Liralk Destek 猘emesi
2014 Yl Staj Program Ek Bt蔒 Kullanm Duyurusu
Tarmsal Yaym ve Danmanlk Snav 1 Haziran 2014 tarihinde Ankara'da
En プk
Okunanlar 搐lenenler
E-Blten
Blten sistemimize kayt olarak bakanl蹥mz ve sekt顤 alannda gelimelerden haberdar olabilirsiniz. Ltfen aa蹥daki kutuya e-mail adresinizi yazp kayt tuuna basnz. Teekkr ederiz.
E-Mail :
Tarm TV 2010 - 2015