Bursa’da ayçiçeği tarla günü düzenlendi

Bursa Yenişehir’de an çerezlik ayçiçeği hasadı düzenlenen tarla günü ile başladı.

Haber: Bursa İl Enformasyon
 
Bursa Yenişehir’de çerezlik ayçiçeği hasadı başladı.

Hasat için düzenlenen tarla gününde konuşan İl Tarım Ve Orman Müdürü Hamit Aygül,  “Ayçiçeği yağ ve protein oranı ile tohum iriliğine göre yağlık ve çerezlik olarak yetiştirilmektedir. Ancak bahçelerde süs bitkisi ve kesme çiçek olarak değerlendirilen tipleri de mevcuttur. Ülkemizde ve dünyanın değişik ülkelerinde çerezlik olarak kullanımı oldukça yaygın olup, en fazla tüketilen çerezler arasındadır. İlimizdeki ayçiçek üretiminin artırılmasına yönelik çalışmalarımız devam etmektedir. Bu kapsamda ayçiçeğinin mekanizasyona en uygun bitki olması ve fazla işgücü gerektirmemesi, ilimizde kurulu yeterli sayıda yağ işletmeleri olması nedeniyle pazarlama sorunun olmaması gibi önemli avantajlar sebebiyle atıl durumda bulunan ve kullanılmayan tarım arazilerinin ayçiçeği ekilerek üretime kazandırılması ve üreticilerimizin de gelirlerini arttırılmasına yönelik olarak çalışmalarımız devam etmektedir.” dedi.

Aygül sözlerini şöyle sürdürdü: “FAO verilerine göre Dünya ayçiçeği tohumu üretimi 2021 yılında 58 milyon ton civarında olup, Türkiye üretimde ve ekim alanlarında ilk on ülke arasında yer almaktadır. Ülkemizde yağlık ayçiçeği üretimi, genelde Trakya-Marmara Bölgesinde yoğunlaşmış iken, çerezlik üretimi ise, çoğunlukla İç ve Doğu Anadolu Bölgesinde, az miktarda da diğer bölgelerde de ekimi yapılmaktadır.”