Siparişlere yetişemedi, müşterisine kota koydu

18 Mart Perşembe, 2021
Şırnak’ta istiridye mantarı üreticisi Nizam Kara siparişlere yetişemiyor. Günde ortalama bin kilo mantar yetiştirmesine rağmen talebi karşılayamayan Kara, çözümü müşterilere kilo sınırı getirerek buldu.
Siparişlere yetişemedi, müşterisine kota koydu Şırnak Uludere’de istiridye mantarı üreten Nizam Kara, müşterilerin yoğun talebiyle karşı karşıya.

Çareyi müşterilerine kilo sınırı getirerek bulan Kara, vatandaşlara eşit miktarda mantar satmaya başladı.

Bölgede istiridye mantarının sevindiğini belirten Kara, “Bölgemizde ilk yetiştiriciyim. Beldede şu anda benden başkası üretmiyor. Ürüne talep çok fazla. İnternetten istiridye mantarına denk geldim ve bu mantarın tohumlanıp üretilebileceğini gördüm. Ben de ilk etapta hobi olarak ürettim, verim fazla olunca da Uludere Kaymakamımız Ahmet Solmaz'ın destekleriyle yavaş yavaş arttırdım. Bölgemizde çok sevildiği için de talep çok. Müşterileri sıraya alıyorum, bazılarına kalmadığı içinde kilo sınırını getirdim. Elde ettiğim ürünü sipariş verenlere bölüyorum ve herkese eşit miktarda gönderiyorum.” dedi.
Şırnak Uludere istiridye mantarı