Tarım ve Orman Bakanlığından "hileli kıyma" iddiasına inceleme

08 Ocak Salı, 2019
Tarım ve Orman Bakanlığı, basın organlarında yer alan "hileli kıyma" iddiaları üzerine satış noktalarındaki ürünlerde inceleme başlattığını bildirdi. Türkiye genelinde yapılan analizlerin sonuçlarının kamuoyuyla paylaşılacağını duyuran bakanlık vatandaşları da şüpheli durumlarda 174 gıda hattını aramaları konusunda uyardı.
Tarım ve Orman Bakanlığından Sosyal medyada ve bazı basın yayın organlarında yer alan “Hileli Kıyma” iddiaları üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı açıklama yaptı.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekiplerinin harekete geçtiği belirtilen açıklamada, "Rutin olarak yapılmakta olan gıda kontrol ve denetim çalışmalarına ek olarak toplanan numuneler, Bakanlığımız laboratuvarlarında analiz için işleme alınmıştır. İlk analiz sonucuna göre, 'kıymada boya kullanıldığı' bulgusuna rastlanılmamıştır. Ayrıca 9 ilde kıyma ve kuşbaşı üretimi yapan 10 et parçalama tesisinden ve Türkiye genelinde 33 ildeki satış noktalarından numune alınmış olup analiz için laboratuvarlara gönderilmiştir. Çıkacak olan detaylı laboratuvar analiz sonuçları da kamuoyuyla ayrıca paylaşılacaktır." ifadelerine yer verildi.

Açıklamada, laboratuvar analizlerinde, kıymada yağ oranı, cinsiyet tayini, boya, protein oranı gibi detayların incelendiği aktarılarak, halk sağlığı ve gıda güvenliğini ilgilendiren her türlü bilgi, belge ve iddianın Tarım ve Orman Bakanlığınca hassasiyetle ve titizlikle dikkate alındığının altı çizildi.

Bakanlık tarafından yürütülen rutin gıda kontrol ve denetim faaliyetlerinin etkinliğinin artırılması için vatandaşların da sürece dahil olmasının son derece önemli olduğunun ifade edildiği açıklamada, "Tüketicilerimizin alışveriş yaparken, satın aldıkları ürünlerin ambalaj bütünlüğünün bozulmamış olmasına, etiket üzerindeki son tüketim tarihine, işletme onay numarasına, ürünün etikette belirtilen muhafaza şartlarını taşıyıp taşımadıkları gibi kriterlere dikkat etmeleri gerekmektedir.  Şüpheli bir durumda Alo174 gıda hattına veya en yakın il/ilçe müdürlüklerimize bildirmeleri, ihbarda bulunmaları hassasiyetle rica olunur." değerlendirmesinde bulunuldu.
 
tarım ve orman bakanlığı kıyma alo 174 hileli kıyma