2016 Yılı Bakliyat Yılı Olarak Kutlanıyor

Beslenme Eğitimi ve Araştırma Vakfı'nın düzenlediği kariyer günlerine katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı Ümit Bayram Kutlu, bakliyat tarihinden 2016 yılının bakliyat yılı seçilmesine kadar pek çok konuda bilgilendirmede bulundu.

Haber     : Bircan ACAR  

Kamera : Tolga URUN

 

Kırmızı mercimek… Kuru Fasulye… Nohut...

Sofraların vazgeçilmezi arasında olan bu baklagiller aynı zamanda en önemli bitkisel protein kaynağı olarak tüketiliyor. Türkiye’de çok eski dönemlerden bu yana tarımı yapılan baklagillere verilen önemin daha da artması için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2013 yılında bir girişimde bulundu. Ve FAO yani Gıda ve Tarım Örgütü tarafından 2016 yılı Bakliyat Yılı ilan edildi.

Beslenme Eğitimi ve Araştırma Vakfı’nın düzenlediği kariyer günlerine katılan Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı Ümit Bayram Kutlu, bakliyat yılının Türkiye’nin bir başarısı olduğunu anlattı. Türkiye’nin bakliyat üretiminde kendi kendine yeten bir ülke olduğunun altını çizen Kutlu, Dünya bakliyat ticaretinde de ülkenin üst sıralarda olduğunu söyledi.

Baklagil tarımının da hem hayvan beslenmesi açısından hem de tarımı yapılan toprağın beslenmesi açısından önemli olduğuna dikkat Kutlu, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının baklagil tarımı yapan çiftçilere çok ciddi destekler verildiği bilgisini de verdi.

Kutlu, mercimek denince akla gelen ilk isimlerden biri olan Prof.Ayşe Baysal’ın da Türkiye’de bakliyatların tatlıdan tuzluya her çeşit yemekte kullanılmasında etkisinin büyük olduğunu söyledi.

Programın sonunda ise hem yaptığı bakliyat haberleri ile hem de Prof. Ayşe Baysal ile yaptığı röportajları ile bu alana katkıda bulunan ve Ankara’daki terör saldırısında hayatını kaybeden Web Tarım Televizyonu Muhabiri Gülşen Yıldız da anıldı.