''Arım Balım Peteğim Projesi'' sahte bal endişesini bitirecek

Türkiye'de sadece Ordu'da hizmet veren Arıcılık Araştırma İstasyonu Müdürlüğü'nce hazırlanan proje kapsamında yapılan tesislerde sona gelindi.

Ordu Arıcılık Araştırma İstasyonu Müdürü Feyzullah Konak, Türkiye ve Avrupa'da ilk olan "Arım Balım Peteğim Projesi" kapsamında yapımına başlanan binaların 15 Mart itibarıyla teslim edileceğini kaydetti.

Yaklaşık 30 milyon liraya mal olacak tesislerde KOBİ temsilcileri ile arıcılara eğitim verileceğini, laboratuvarlarda arı ürünleriyle ilgili analiz yapılacağını belirten Konak, paketleme tesislerinde ise bal, polen, propolis ve arı sütünün çeşitli şekilde ambalajlanarak tüketiciye sunulacağını söyledi.

Projeyle ilgili yüklenici firmaya yer tesliminin yapılmasının ardından binaların hızla yükseldiğini ifade eden Konak, ilk defa 2009 yılında gündeme gelen projenin artık gün saydığını vurguladı.

Projenin hem ürün çeşitliliği hem de üretim açısından güvenilir bir proje olduğunu vurgulayan Konak, burada değerlendirilecek ürünlerde soru işareti olmayacağını söyledi.

Proje sayesinde sahte balların önüne geçileceğini ve sahte balların rahatlıkla ortaya çıkarılacağını kaydeden Konak, bu projenin tüketicinin güvenini kazanma noktasında da katkı sağlayacağını ifade etti.

Ordu Arıcılık Araştırma İstasyonu'nca 2009'da hazırlanan Arım Balım Peteğim Projesi kapsamında, uluslararası akreditasyona sahip test ve analiz laboratuvarı oluşturulacak. Proje sayesinde arı ürünlerinde hijyen ve güvenilirlik temin edilecek, 4 bin 700 metrekare kapalı alana sahip olacak işleme ve paketleme tesisi inşa edildikten sonra ham mum ve temel petek işleme ünitesi ile bal, polen, arı sütü ve propolis işleme üniteleri yapılacak, arı ürünleri krem, karışım, kapsül, draje gibi çeşitli şekillerde işlenecek.