Benim tavuklarım özgür

Konya'da bir girişimci Sarayönü'nde kurduğu tavuk çiftliğinde günde yaklaşık 20 bin organik yumurta üretiyor.

Konya'da bir girişimci Sarayönü'nde kurduğu tavuk çiftliğinde günde yaklaşık 20 bin organik yumurta üretiyor. Hayrettin Demirpolat adlı girişimci, 7 yıl önce organik tarım hayalini gerçekleştirmek için 1 milyon metrekare alanda organik tarım çiftliği kurdu. Kümesler, paketleme ünitesi, soğuk hava deposu ve ekim alanlarından oluşan tesisteki yaklaşık 25 bin tavuk, her biri en fazla 3 bin tavuk barındıran birbirinden bağımsız yarı açık kümeslerde besleniyor. ''Sadece, sağlıklı gıda yeme hayalimin peşinden gittim'' diyen Demirpolat, bu alanda Türkiye'deki ilk organik yumurta üreten tesislerden biri oldukları için önce yaptığı işe ilk başta kimsenin bir anlam veremediğini söyledi. Güneş görmeyen tel kafeslerdeki tavukların aksine çiftliğinde tavukları özgür bırakan Demirpolat, ''Özgür tavuklardan organik yumurtalar'' sloganıyla pazarlama yaptıklarını, tavukların her birinin en az 4 metrekarelik gezinti alanına sahip olduğunu belirtti. Avrupa Birliği'nin 2012 yılının sonunda geçilmesini istediği standartlara tesislerinin şimdiden sahip olduğunu anlatan Demirpolat, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın denetiminde İMO Organik Sertifikası ile üretim yaptıklarını dile getirdi.