Bu sütün kilosu 10 bin lira

Türkiye'de çok az miktarda üretilen ve insan sağlığı üzerinde çok önemli faydası bulunan arı sütü, kilogramı 10 bin liradan alıcı buluyor.

Ordu Arıcılık Araştırma İstasyonu Müdürü Feyzullah Konak, Türkiye'de arı sütünün artırılması için istasyonlarının yoğun bir çalışma yürüttüğünü belirterek, AB projesi kapsamında gerçekleştirilecek Arım Balım Peteğim projesi ile arı sütü, propolis ve polen üretimini artırmayı planladıklarını kaydetti.

Arı sütünün Türkiye'de az üretilmesi, alıcılarının da özellikle zengin insanlar olması nedeniyle fiyatının yüksek olduğuna değinen Konak, arı sütünün üretimi konusunda ülkemizde sıkıntılar olduğunu ve bu nedenle arı sütünün piyasada zor bulunduğunu anlattı.

Türkiye'de üretim zorluğu nedeniyle yılda sadece 50 kilogram kadar üretilen arı sütünün kilosunun 10 bin lirayı bulduğunu vurgulayan Konak, 95 bin ton civarında bal üretilen, 6 milyon kovanın olduğu ülkemizde en azından 2-3 bin ton arı sütü olması gerektiğini söyledi.

Konak, arı sütünün tıbbi bir ilaç olmadığını ancak insan vücudunu destekleyici bir ürün olduğunu belirterek, "Arı sütünün insan metabolizmasındaki en büyük faydası, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesidir. Mevsim değişim günlerinde insanlarda görülen üst solunum enfeksiyonlarında ve gribal enfeksiyonlarda da etkisini görmekteyiz. Merhem olarak da kullanıldığında insan cildinin güzelleşmesi gibi farklı cilt hastalıklarında olumlu etkileri görülmekte" diye konuştu.

İstasyonun Arı Islahı ve Biyoteknoloji Bölümünden ziraat mühendisi Hasan Ese ise, bir çerçeveden sadece 10 gram arı sütü sağabildiklerini belirterek, 40-50 kovandan bir sezon boyunca ancak 1 kilogram kadar üretim yapılabildiğini kaydetti.