Bursa Siyahı için kalite seferberliği başladı

Haber: Bursa İl Enformasyon  
Kamera: Orhan KAĞITÇI  
Fotoğraf: Muhsin ATAK

Bursa’nın gözdesi lezzetini tescille, kalitesini eğitimli çiftçilerle koruyor.

Siyah incir Bursa’nın simge tarım ürünlerinden biri. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ürünün değerini korumak amacıyla kapsamlı bir çalışma başlattı.

İl Müdürü İbrahim Acar Tarım ve Orman Bakanlığının meyveyi hastalıklardan korumak için tedbirler aldığını belirtti.

İleklemede kullanılan erkek incirlerin büyük bölümünün farklı illerden temin edildiğini kaydeden Acar, bu durumun hastalık ve kalite sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti. Bursa Siyahı incirin hem iç piyasada hem de ihracatta yüksek değere sahip olduğunu vurgulayan Acar, özellikle iç çürüklük ve benzeri hastalıkların ciddi ürün kayıplarına neden olduğunu ifade etti.

İhracattan geri dönüşlerin pazar kaybına yol açtığını dile getiren Acar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bu riskleri azaltmaya yönelik çeşitli önlemlerin devreye alındığını ve denetimlerin sıkılaştırıldığını söyledi. Üreticilere çağrıda bulunan Acar, alınan tedbirlerin uzun vadede çiftçinin yararına olduğunu belirterek, yanlış uygulamaların verim ve gelir kaybına neden olabileceğinin altını çizdi. Belgesiz ilek kullanımına kesinlikle izin verilmeyeceğini vurgulayan Acar, üreticilerin ilek temin ederken gerekli belgeleri kontrol etmeleri gerektiğini ifade etti. Kaçak satış yapanların ilgili kurumlara bildirilmesi gerektiğine de dikkat çeken Acar, hastalıkla mücadelenin ancak üretici ve kurumların iş birliğiyle başarıya ulaşabileceğini sözlerine ekledi.

Bursa Siyahı adıyla tescillenen incirin ihracat değerini ve kalitesini korumak için öncelikle üreticilere eğitim verildi.
30 mahallede düzenlenen eğitim toplantılarında üreticilere; mevzuat ve doğru üretim teknikleri anlatıldı, uygulamalı dersler verildi.

İncir üretiminde kritik öneme sahip olan “ilekleme" sürecinde sağlıklı ilek kullanımına yönelik denetimler artırıldı. İl dışından getirilen ileklerin belgeli olması şartı getirilirken, belgesiz ürünlerin kullanımına kesinlikle izin verilmeyeceği bildirildi. Yayımlanan genelgelerle hasat takvimi ile bitki koruma kurallarına uyulması zorunlu hale getirildi.