Çankırı’da okullar hijyenik kantinlerle açıldı

Haber: Çankırı İl Enformasyon

Kantin personeli eğitim aldı, okullar güvenilir gıdayla açıldı.

Çankırı İl Tarım ve Orman Müdürlüğü okullardaki kantin ve yemekhanelerde çalışan personele yönelik hijyen eğitimi düzenledi.

İl Sağlık Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde gerçekleştirilen programda, ‘Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’ kapsamında hijyen ve gıda güvenilirliği konuları ele alındı.

Eğitimci Ayşegül Dilek Benivar, katılımcılara; gıda işletmelerinde uyulması gereken özel hijyen kuralları, personel hijyeni, gıdaların depolanması, hazırlanması, servis ve satış koşulları gibi başlıklarda önemli bilgiler verdi.

Personelin hijyen ve gıda güvenilirliği konularında bilinçlendirilmesi amacıyla hayata geçirilen programda, İl Sağlık Müdürlüğü uzmanları da “Hastalıklar ve Bulaşma Yolları”, “Beslenme” ve “Okul Gıdası” başlıklarında sunumlar yapıldı.

Eğitime katılan personele “Hijyen Belgesi” verilecek ve bu belgenin; örgün, yaygın ve özel eğitim kurumlarının; yemekhane, kantin, kafeterya, büfe ve çay ocağı gibi gıda işletmelerinde bulundurulması zorunlu olacak.