Çiğ süt düzenlemesine destek

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan, sağlıklı ve güvenilir çiğ sütün tüketiciye doğrudan arzına ilişkin düzenlemeye üretici birliklerinden destek geldi.

Vatandaşların sağlıklı çiğ süt tüketmeleri için üretim ve dağıtım zincirindeki olumsuzlukları gidermeyi amaçlayan düzenleme, sütün sağımından tüketiciye ulaşıncaya kadarki aşamalarının kriterlerini belirlerken, orta ve büyük ölçekli süt işletmelerinin de ari işletme statüsüne kavuşmalarını teşvik etmeyi hedefliyor. Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tevfik Keskin, yeni düzenlemenin hastalıktan ari işletme sayılarının daha da artmasına büyük katkı sağlayacağını söyledi. Ari işletmelerin şu anki toplam üretiminin yıllık yaklaşık 1,3 milyon ton olduğuna işaret eden Keskin, bu miktarın kayıt dışı satılan sokak sütüne eşdeğer olduğunu ifade etti.

Keskin, kısa sürede hayata geçirilmesi beklenen yeni düzenlemenin ülke ekonomisine doğrudan katkısı olacağını, tahminlerine göre bu katkının yıllık 3 milyar lirayı aşacağını aktardı.  Yeni sistemde bir ineği bile olan küçük işletmelerin de hastalıktan ari işletme kurmak için gerekli şartları sağlamaya çalışacağını anlatan Keskin, yeni düzenlemenin "çiğ süt satılmayacak" anlamına gelmediğini vurguladı.  Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Başkanı Mehmet Özkurnaz da çiğ sütün tüketiciye gayri resmi yollardan değil yasal yollardan ulaşmasının, hem çiftçileri hem de tüketicileri mutlu edeceğini söyledi.