En güzel dut pestili ve pekmezi yarışması yapıldı

Adı Gümüşhane ile özdeşleşen ve pekmez-pestil ürünlerinin tanıtımına katkı sağlanması amacıyla her yıl gerçekleştirilen Uluslararası Kuşburnu-Pestil, Kültür ve Turizm Şenlikleri’nin yirmincisi yapıldı.

Gümüşhane İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün organizasyonu ile Ataç Konağı'nda "En güzel dut pestili ve en güzel dut pekmez yarışması" düzenlendi.

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hasan Irkın organizasyonda yaptığı konuşmada "Ülkemizde son yıllarda doğal ürünlerin kullanımı ve tüketiminde artış gözlenmektedir. Bu yükseliş ilimize özgü dut pestili ve dut pekmezi üretiminde de küçümsenmeyecek derecede üretim ve istihdam alanı oluşturmaktadır" dedi.

İl Müdürü Irkın, festival kapsamında "En Güzel Dut Pestili Ve En Güzel Dut Pekmezi Yarışması" düzenlediklerini belirterek, yarışmanın jürisini oluşturan konunun uzmanı vatandaşlar ve teknik elemanlarla da aday ürünlerin renk, tat, koku, kıvam, temizlik, elastikiyet, dane dağılımı ve incelik gibi kriterlere göre değerlendirilerek bir sonuca varıldığını kaydetti. Yarışmaya 21 adet pekmez ve 11 adet pestil numunesi katıldığını ifade eden Hasan Irkın, yaptıkları değerlendirme sonucunda dereceye giren yarışmacıları da şu şekilde açıkladı:

Pestil Yarışmasında Dereceye Girenler:

1. Leyla Bastancı

2. Onur Yayla

3. Kadriye Bal

Pekmez Yarışmasında Dereceye Girenler:

1. Zübeyde Bal

2. Kadriye Bal

3. Türkan Karaçengel