Havran leblebisine yoğun ilgi

Balıkesir’in Havran ilçesi, leblebisiyle adını duyuruyor. Havran leblebisi çok sayıda vatandaşa ekmek kapısı oldu.

Havran leblebisinin meşhur olduğunu anlatan leblebici Zekeriya Güler, her çeşit leblebinin tamamen doğal olduğunu ve işini severek yaptığını söyledi. Güler, "Biz en iyi nohudu alıp tavalarda kavuruyoruz. Hazırlanan leblebi bir süre dinlendikten sonra da satışa sunuyoruz. Ürünlerimiz arasında sarı leblebi, çıtır leblebi ve nohut var. Ayrıca şeker leblebi de yapıyoruz. Bunun yanı sıra tuzlu fıstık, fındık ve badem de hazırlıyoruz. Havran'ın leblebisi meşhurdur. Doğal olan ve hiçbir katkı maddesi olmayan ürünlerimiz gönül rahatlığıyla yenebilir" diye konuştu. Havranda öğretmenlik yapan Binnur Sezer de, "Havran'ın leblebisi meşhurdur. Çok taze. Kavrulmuş. Alıp yiyoruz. Zekeriya ağabeyin leblebisini tercih ediyorum" dedi. Havran'a yolu düşen vatandaşlar leblebi almadan geçmezken, leblebi ustaları da kaliteyi artırmak için birbirleriyle yarışıyor.