Hayallerini gerçekleştirmek için köye yerleştiler

Haber: Samsun İl Enformasyon
 
Ebru ve Burak Şahinkaya çifti, üretim hayallerini gerçekleştirmek için köye yerleşti.

Samsun'un Kavak ilçesinde yaşayan çift, 10 dönüm araziye sahip bahçelerinde çilek ve lavanta yetiştirirken, aynı zamanda kaz yetiştiriciliğine de başladı.

“Üretimde hayat var” diyerek yola çıktıklarını belirten Ebru Şahinkaya, “Şehir hayatından köye geçişimiz oldukça ani oldu. Nereden başlayacağımızı bilmiyorduk ama pandeminin de etkisiyle köye yerleşme karan aldık. Şu anda çilek ve lavanta üretiminin yanı sıra kaz yetiştiriyoruz. 50 kaz ile başladık, şu an 200’ü aşkın kazımız var.” dedi.
 
Bazı şeyler kitapta yazıldığı gibi olmuyor

Kaz yetiştiriciliğinde zorlandıklarını ancak hedeflerinden vazgeçmediklerini dile getiren Şahinkaya, başlangıçta kazlar konusunda hiçbir deneyimleri olmadığını söyledi. Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin kadın çiftçilere verdiği 50 kaz desteğinden faydalanarak bu işe başladıklarını ifade etti.

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün de destekleriyle “Kaz yetiştiriciliği konusunda seminerlere katıldık. Kitaplarda yazanlarla gerçek hayat bazen farklı oluyor. İlk başta acemiliklerimiz oldu, zaiyatlar verdik ama şu an daha tecrübeliyiz. Gelecek yıla kadar kaz sayımızı 500’e ulaştırıp bir işletme kurmayı hedefliyoruz.” diye konuştu.
 
Hedef büyük: Kaz işletmesi kurmak

Ebru ve Burak Şahinkaya çiftinin hedefi, kaz yetiştiriciliğini büyük bir işletmeye dönüştürmek. Şahinkaya, "Kaz yetiştiriciliğini öğrenmek için çok araştırdık. Seminerlere katıldık. Ancak işe başladıktan sonra bazı şeylerin teoride olduğu gibi yürütülemediğini gördük. Şimdi kazlarımızın sayısını artırıp bir işletme haline gelmek istiyoruz.” dedi.

Kazların daha sağlıklı ve doğal ortamda büyüyebilmesi için 10 dönüm araziyi özel olarak bölerek tasarladıklarını belirten Şahinkaya, "Kazlar ot ile besleniyor ve oldukça fazla tüketiyorlar. Bu nedenle bahçemizi üçe bölüp sulama sistemleri döşeyerek düşük maliyetli bir beslenme sistemi oluşturduk. Bunun yanı sıra köyün meralarında da kazlarımızı otlatarak doğal şartlarda yetişmesini sağlıyoruz.” diye konuştu.