Irak’ın baklası Silifke’den

Mersin Silifke'de sezonun başlamasıyla birlikte üreticiler özenle yetiştirdikleri baklayı hasat etmeye başladı. Hasat edilen ürünler ilçedeki Atayurt Hali’ne getiriliyor. Burada özel olarak paketlenen ürünlerin yaklaşık yarısı, Irak’a ihraç ediliyor.

Mersin’in Silifke ilçesinde bakla hasadı sürüyor.

Tarlalardan toplanan ürünler ilçedeki Atayurt Hali’ne getiriliyor. Halde baklalar ayıklanıp boy ve kalitesine göre paketlenip satış için hazır hala getiriliyor. Halden çıkan baklanın yarısı ise Irak’a ihraç ediliyor.

Baklanın kilogramının 10 liradan ihraç edildiğini belirten Atayurt Hal Derneği Başkanı Ali Türer üreticinin fiyatlardan memnun olduğunu ifade etti. “Bakla vitamin açısından zengin olduğu için Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Özellikle Çukurova bölgesinde yaygın olarak üretimi yapılan bakla, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen bir sebze. Bölgemizde üretilen baklanın çoğunluğu İzmir, İstanbul, Ankara gibi büyük şehirlere gönderiliyor. Dileğimiz, fiyatların sezon boyunca iyi olup çiftçimizin yüzünün gülmesi. Günde 60 ila 70 ton arasında Irak’a bakla gönderiliyor.” diye konuştu.