Kahramanmaraş Yöresel Gıda Ürünleri Çalıştayı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Kahramanmaraş İl Müdürlüğünce ''Kahramanmaraş Yöresel Gıda Ürünler Çalıştayı'' gerçekleştirildi. İki gün süren ve renkli görüntülere sahne olan çalıştayda, Kahramanmaraş yöresel gıda ürünlerinin dünü, bugünü ve geleceği tartışıldı.

Haber: Erdem BAĞCI-Kamera: Zafer CANLI

Gıda Tarım ve Hayvancılık Kahramanmaraş İl Müdürlüğünce "Kahramanmaraş Yöresel Gıda Ürünler Çalıştayı" gerçekleştirildi. İki gün süren ve renkli görüntülere sahne olan çalıştayda, Kahramanmaraş yöresel gıda ürünlerinin dünü, bugünü ve geleceği tartışıldı.

Programa, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak, Gıda Tarım ve Hayvancılık Kahramanmaraş İl Müdürü İhsan Emiralioğlu, İl protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odasında (KMTSO) düzenlenen "Kahramanmaraş Yöresel Gıda Ürünleri Çalıştayı'nda yaptığı konuşmada, tarım sektöründe önemli çalışmalar yapıldığını kaydetti.

Kavak, Türkiye'nin tarımsal alanda dünyada yedinci, Avrupa'da ise birinci sıraya yükseldiğini belirterek, ülkenin tarımsal gayri safi milli hasılada elde ettiği bu başarının özverili çalışmalar sonucunda ortaya çıktığını söyledi.

Birçok konuda önemli çalışmalar yapıldığını ifade eden Kavak, gıda güvenliğine yönelik ilgili kanunların revize edilerek yapılandırılması, veteriner hizmetleri, bitki sağlığı ve gıda kanunun yeniden düzenlenerek, insanlara güvenilir gıda sunulması noktasında önemli çalışmalar yapıldığını belirtti.

Kahramanmaraş'ın yöresel ürünlerden dondurmanın, Türkiye sınırlarını aşarak dünyada bir isme sahip olduğunu dile getiren Kavak, kentin kırmızı biber, tarhana ve fıstık ezmesiyle önemli bir zenginliğe sahip olduğunu kaydetti.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İhsan Emiralioğlu da, bu çalışmayla kentin önemli yöresel ürünlerini ele alarak üretimden pazarlamaya kadar karşılaşılan sorunları ve çözüm önerilerini masaya yatıracaklarını anlattı.

Prof. Dr. Durmuş Öztürk'ün "tarım" konulu fotoğraf gösterisinin ardından dondurma, fıstık ezmesi, biber ve tarhana sergisinin açılışı yapıldı.