Karadeniz’in ilk betonarme mantar üretim tesisi faaliyette

Samsun Ayvacık’ta genç üretici Sertaç Can, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan aldığı desteklerle bir ilki başardı. Can, bir yıl önce kurduğu ve Karadeniz için ilk olan betonarme istiridye mantarı üretim tesisinde ürün almaya başladı.

Haber: Hatice OLGUN – Samsun İl Enformasyon
Fotoğraf: Recep YAPINCAK

Sertaç Can: 33 yaşında genç bir üretici. Tarım ve Orman Bakanlığı Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı KKYDP’nin desteği ile kurduğu tesis Karadeniz için bir ilk oldu.

Can, 1 milyon lira destekle Karadeniz’in ilk betonarme istiridye mantarı üretim tesisini kurdu.

Avrupa Birliği standartlarına uygun inşa edilen tesisin maliyeti ise 2 milyon lira.

İl ve ilçe tarım ve orman müdürlüğü ile sürekli iletişim halinde olduğuna ifade eden Can, tesisin yöreye örnek teşkil ettiğine dikkat çekti. Can ayrıca “Vatandaşlarımızda da ön yargı oluşabilir ancak bu mantarı güvenle tüketebilirsiniz. İstiridye mantarı doğadaki en zehirsiz mantar türüdür ve biz üretiminde hiç kimyasal kullanmadığımız için yenmesinde bir sakınca yoktur.” dedi.