Kayserili üreticiler kaliteli manda sütü elde ediyor

Kayseri’de üretimi giderek yaygınlaşan manda ve manda sütünden elde edilen ürünlere ilgi her geçen gün artıyor.

Haber: Kayseri İl Enformasyon
Kamera: İsmail Tolga PEKŞEN
Fotoğraf: Emine YEŞİLÖZ

Kayseri’nin Hacılar İlçesi’nde manda üretimi yapan çiftçiler Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan aldıkları desteklerle kapasitelerini her geçen gün arttırıyor.

Dünyada kullanımı oldukça yaygın olan manda sütünün ve ürünlerinin tüketimi ülkemizde de giderek artıyor.
İnek sütüne göre daha yağlı olan manda sütünden elde edilen kaymak, yoğurt ve peynir de kalsiyom ve fosfor açısından zengin besin değerine sahip.

Kentte yetiştirilen Anadolu Mandası geniş meralarda doğal bir ortamda yetiştiriliyor.
Kayseri İli Manda Üreticiler Birliğine de üye olan üreticiler Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın desteklemelerinden 2016 yılında yaklaşık 281 bin lira destek ödemesi aldılar.