Kılıçlar soğanı üreticisini güldürdü

Kırıkkale Yahşihan’da yetişen kılıçlar soğanı, yüksek verim ve kalitesiyle bu yıl çiftçinin yüzünü güldürdü.

Kılıçlar soğanı Kırıkkale’de üreticisinin yüzünü güldürdü.

Yahşihan’da yetiştirilen ve içeriğindeki pirüvik asit miktarının fazlalığı dolayısıyla diğer soğan çeşitlerinden ayrılan tür bu yıl yüksek verim ve kalitesiyle de dikkat çekiyor.

Kırıkkale Tarım ve Orman İl Müdürü Sırrı Yılmaz “Kılıçlar soğanı özellikle bu bölge tüketicisi tarafından tercih edilen bir soğan. Kılıçlar soğanı, etli yapraklarının fazla ve hacminin büyük olması dolayısıyla tercih edilmektedir. İçeriğindeki pirüvik asit miktarının fazla olması da tercih edilen önemli bir durum. Kılıçlar soğanı burada onlarca yıldır üretimi yapılan bir ürün. Çiftçimiz bu konuda oldukça tecrübeli. Bizim de teknik personelimizin yönlendirmesi ve rehberlik etmesiyle soğanımızın kalitesi ve kalibresi gün geçtikçe yükselmektedir. 19 Eylül'de Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın himayelerinde tertip edilecek Uluslararası Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi'nde de Kılıçlar soğanı bizi gururla temsil edecek. Soğanımızı bu zirvede sergileyeceğiz. Bütün Türkiye Kılıçlar soğanını tanımış olacak." dedi.