Okul kantinleri için hijyen eğitimi

Gıda Tarım ve Hayvancılık Samsun İl Müdürlüğünce, “Okul Kantinleri Özel Hijyen Yönetmeliği” kapsamında okul yöneticileri ve okullarda faaliyet gösteren gıda işletmelerine yönelik hijyen eğitimi verildi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Samsun İl Müdürlüğünce,"Okul Kantinleri Özel Hijyen Yönetmeliği" kapsamında okul yöneticileri ve okullarda faaliyet gösteren gıda işletmelerine yönelik hijyen eğitimi verildi.

Samsun İl Müdürlüğü tarafından Canik Kültür Merkezinde gerçekleştirilen eğitime İlkadım, Atakum, Canik ve Tekkeköy ilçelerindeki okul yöneticileri ve kantin işletmecileri katıldı.

Düzenlenen 'Hijyen Eğitim Semineri' ile gıda hijyeni, kişisel hijyen, gıdanın uygun şartlarda işlenmesi ve depolanması, bu yönetmelik kapsamında belirtilen özel hijyen şartları, satışa ve tüketime sunulan gıdaların güvenilirliği ve kontrolüne ilişkin usul ve esasları gibi konularda kapsamlı bilgi verildi.

Eğitimde ayrıca, öğrencilerin daha uygun koşullarda hizmet alması için, okul yönetimi tarafından yapılması gereken denetimlerin objektif şekilde değerlendirilmesi ve kuralların her şekilde uygulanabilmesi için yaptırımların uygulanması gerektiği vurgulandı.

Seminer programının 2. turu diğer ilçelerde Nisan ayı içerisinde uygulanarak, yaklaşık 650 personele eğitim verilmesi planlanıyor.