Ordu’da mantar kursu

Ordu’da mantar yetiştiriciliği kursuna katılan kursiyerlere sertifikaları törenle dağıtıldı.

Haber: Ordu İl Enfomasyon

Ordu’da, istiridye mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması amacıyla Ordu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü işbirliği içerisinde Altınordu ve Perşembe ilçelerinde düzenlenen “Mantar Yetiştiriciliği Kursu”nu başarıyla tamamlayan kursiyerlere törenle sertifikaları dağıtıldı.

Törende bir konuşma yapan İl Müdürü Kemal Yılmaz; “İlimizin en önemli tarımsal ürünü fındık olup fındıkta verim ve kaliteyi artırmaya yönelik birçok çalışma yapıyoruz. Bu çalışmalar kapsamında tüm ilçelerimizde örnek fındık bahçeleri oluşturduk. Oluşturduğumuz bu bahçelerde dekara verimi 300-350 kg seviyelerine çıkarttık. Bu ilimiz için son derece önemli ve ciddi bir gelişmedir. Ancak İlimizde, ürün çeşitliliğini artırmak ve ana ürünümüz olan fındığın yanında ek gelir getirici ürünlerin üretimini teşvik ederek üreticilerimizin daha çok kazanmasını sağlamak amacıyla da seracılık, kivi, kesme çiçek, serbest sistem yumurta tavukçuluğu ve mantar yetiştiriciliği gibi daha birçok konuda da çeşitli çalışmalar yapmaktayız. Yaptığımız bu çalışmalar sırasında üreticilerimizin gelişen yeni teknolojiden haberdar olmalarını sağlamak, bilgi ve becerilerini artırmak amacıyla kurslar düzenlemekteyiz. Bugün burada sertifika dağıtım törenini gerçekleştirdiğimiz mantar yetiştiriciliği kursu da bunlardan birisidir” dedi.
Yılmaz; “İlimizde 2015 yılında 1 tane istiridye mantarı tesisi bulunurken bugün itibari ile toplam 2 bin m2 alanda her biri 100 m2 ve üzerinde olan 15 tesisimizde üretim yapılmaktadır.  100 m2 lik bir istiridye mantarı tesisinden yılda yaklaşık 10 ton ürün alınabilmektedir. 2017 yılında ilimizde 150 ton civarında üretim gerçekleşmiş olup pazar sorunu hiç yaşanmamıştır. Bu durum istiridye mantarının tüketici tarafından da benimsendiğinin bir göstergesidir” şeklinde konuştu.

Mantar yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması için eğitimler düzenlendiğinden söz eden İl Müdürü Kemal Yılmaz; Bu konuda İl Müdürlüğümüz ve Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü işbirliğinde 2017 yılında 3, 2018 yılının ilk 4 ayında 4 kurs olmak üzere toplam da 7 kurs düzenledik. Gerçekleştirdiğimiz kurslarda 247 üreticimiz eğitimlerini başarı ile tamamlayarak sertifikalarını almaya hak kazanmıştır. Eğitimlerde kursiyerlerimize mantar yetiştiriciliği ile ilgili teorik bilgiler verilirken, kompost hazırlama, mantar üretim aşamaları ve hasat ile ilgili uygulamalar da yapılmıştır” ifadesine yer verdi.

Eğitimlerini başarı ile tamamlayan kursiyerlere sertifikaları dağıtıldı.

Düzenlenen törene; Ordu Vali Yardımcısı Ahmet Arık, Ordu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kemal Yılmaz, ilçe protokolü ve çok sayıda üretici katıldı.