İstanbul’da Gıda Konferansı

Gıda Tarım ve Hayvancılık İstanbul İl Müdürü Kasım Piral, son yıllarda gıda konusunda çıkarılan kanun ve yönetmeliklerle birlikte, gıda güvenirliğinin çok daha iyi bir noktaya geldiğini söyledi.

İstanbul Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kasım Piral, son yıllarda gıda konusunda çıkarılan kanun ve yönetmeliklerle birlikte, gıda güvenirliğinin çok daha iyi bir noktaya geldiğini söyledi.

Eventuum Organizasyon tarafından Marriott Otel'de düzenlenen Gıda Konferansı'nın açılış konuşmasını yapan Piral, ülkelerin en önemli sorunlarından birinin gıda güvenliği olduğunu belirtti. Gıda güvenirliği ve gıdaya ulaşımın gün geçtikçe öneminin arttığını vurgulayan Piral, Türkiye'nin bu konuda çıkarmış olduğu devrim niteliğindeki 5996 Sayılı yasayla önemli mesafeler aldığını kaydetti.

Söz konusu yasanın, gıda piyasasına üç önemli yenilik getirdiğini belirten Piral, bunların, gıdaların izlenebilirliğinin yasal hale getirilmesi, gıda işletmelerine gıda güvenirliği konusunda sorumluluk yüklenmesi ve dünya ile entegre, AB'ye uyumlu bir mevzuatın düzenlenmesi olduğunu ifade etti.

Konferansa katılan gıda işletmelerine de seslenen Kasım Piral, kamu otoritesi bu yasal düzenlemeleri yaparken, gıda firmalarının da yasaların uygulanması konusunda devlete yardımcı olmaları gerektiğini kaydetti.

Konferansta, gıda sektörünün sorunları ve geleceği masaya yatırıldı.