Tarımda kalite "Sözleşmeli Üretim Projesi" ile artacak

"Sözleşmeli Üretim Projesi" hakkında merak edilen konulara açıklık getiren Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Müdürü Fahrettin Poyraz, çalışma ile tarımda kalitenin artacağını söyledi. Poyraz, projenin hem çiftçiye hem de sanayiciye avantaj sağlayacağını belirtti.

Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Müdürü Fahrettin Poyraz, Sözleşmeli Üretim Projesi ile satış kaygısından kurtulan üreticinin kaliteli üretime odaklanacağını vurguladı.

Genel Müdür Poyraz sistemin nasıl işlediğini şu örnekle anlattı: “Üretici diyor ki, 'Ben vişneyi üretip 1 liraya satıyorum.' Sanayici, 'Ben bunu 3 liraya alıp meyve suyu üreterek kaç liradan satacağım ki ihracatta pazar rekabetimi koruyayım?' diye soruyor. Bir ortak proje geliştirdik ve 'Piyasa fiyatının bir tık üstünde yapalım ama fiyatı aşağı düşürmeyelim.' dedik. Sanayicimiz bu formüle razı oldu. Piyasa fiyatı 1,5 liraydı, '1,9 liradan sanayiciye teslim edelim.' dedik. Sanayici baktı, dedi ki 'Bu ne güzel bir şeymiş.' Yani sanayicinin de işine geldi. Bu çerçevede, vişnenin yanı sıra kiraz, kayısı ve şeftalide de üreticimizden bu sene yaklaşık 200 bin ton alım yapıp sanayicimize teslim edeceğiz. Geçen hafta bu konuda anlaşmaya varıldı."

Çalışmanın, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın havza bazlı üretim projesiyle de uyumlu bir çalışma olduğunu dile getiren Poyraz, “Sözleşmeli Üretim Projesi, çiftçinin yanında sanayicinin de işine geliyor." dedi.

Poyraz, meyve suyu konusunda yaptıkları çalışmaların önemine dikkati çekerek sanayicinin ürün talebine göre üretim planı yapılmasına engel bulunmadığını belirterek, şunları kaydetti:

"Biz ortaklarımıza şunu söyleyeceğiz, 'Buğday üreteceksin ama şu gübreyi, şu ilacı kullan. Ürünle ilgili satış kaygın olmasın, gel ben senden alacağım.' Böylece sağlıklı üretim garantilenmiş oluyor. Üretici arkadaşlarımızın, ürettikten sonra 'Kaça satarım, nasıl satarım' kaygısını ortadan kaldırmamız lazım. Bunun yolu da kooperatif örneklerinde olduğu gibi, diğer aktörlerin talebine bağlı olarak ürün planlaması çerçevesinde, üreticiden alacağı ürünleri öncesinden sipariş edip ürettirmekten geçiyor. Sözleşmeli üretimle tarımda kalite artacak. Üretici satış kaygısından kurtulduğu zaman sadece kaliteli üretime odaklanacak. Bu, Tarım ve Orman Bakanlığının havza bazlı üretim projesiyle de örtüşüyor. Sözleşmeli Üretim Projesi, çiftçinin yanında sanayicinin de işine geliyor."

Çiftçiyle kurulan doğru ilişki sayesinde pazarın ihtiyacı olan ürünü bir sonraki sezon için ürettirmeyi hedeflediklerini vurgulayan Poyraz, makarna sanayicileriyle de protokol imzaladıklarını söyledi.