Taşköprü sarımsağı İspanya’da tanıtıldı

Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünlerinden Taşköprü sarımsağı Dünyanın en önemli sarımsak buluşmalarından biri olan Uluslararası Sarımsak Fuarı’nda podyuma çıktı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı, Adana Tarımsal Yayım ve Hizmet İçi Eğitim Merkezi koordinatörlüğünde İspanya’daki fuara katılan Türk heyeti, Taşköprü sarımsağı için yeni pazar ve iş birliği fırsatlarını değerlendirdi.

Fuarda Türkiye’nin güçlü bir ekiple temsil edildiğini belirten Adana TAYEM Müdürü Bülent Ayhan, sarımsakla ilgili önemli bilgiler aldıklarını kaydetti.

Uluslararası temaslarda bulunan heyette Taşköprü Kaymakamlığı, Taşköprü Belediyesi, Taşköprü Ticaret ve Sanayi Odası temsilcileri, sarımsak üreticileri, işleme tesisi temsilcileri ve sektör paydaşları da yer aldı.

Sarımsağın kıymetli bir tarım ürünü olduğunun altını çizen Taşköprü Kaymakamı Abdullah Demirdağ, “Biz Taşköprü olarak coğrafi işaretli bir sarımsak üretiyor ve bunu dünyaya tanıtmaya çalışıyoruz. İspanya'nın Cuenca eyaletinde katıldığımız etkinlikte edindiğimiz bilgileri yerel üreticilerimize aktarmaya çalışacağız. Buradaki süreçte bize eşlik eden Tarım Orman Ekranı’na teşekkür ediyoruz. Buradaki yerel üreticilerin tecrübelerini ilçemizdeki çiftçilere aktarmayı amaçlıyoruz” dedi.

Fuarın nabzını tutan Tarım Orman Ekranı, fuara katılan heyet üyeleriyle röportajlar yaptı.

Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı öncülüğünde yürütülen proje kapsamında fuara katıldıklarını dile getiren Taşköprü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet İpek şu açıklamalarda bulundu:  “Buradaki amacımız; Avrupa’da sarımsağın nasıl işlendiği, nasıl depolandığı, üretim teknikleri nelerdir, hangi makineler kullanılıyor ve bunları Taşköprü’de nasıl uygularız sorularına yanıt bulmak. Stantları, fabrikaları gezdik. Ürünlerin piyasaya arz sürecini yakından inceledik. Biz de Taşköprü sarımsağının uluslararası marka değerini yükseltmek için çalışmalarımızı sürdüreceğiz.”

Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, fuarın coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağının tanıtılması açısından önemli olduğunu belirterek, “Tarım ve Orman Bakanlığı ve yerel eylem gruplarıyla iş birliği içerisindeyiz. Sarımsaktan yapılan ürünleri gördük. Üretimde kullanılan iş makinelerini inceledik. Bu etkinlik bizim festivalimiz için de faydalı oldu.” ifadelerini kullandı.

Sarımsak yetiştiriciliği, modern depolama ve işleme teknolojilerinin sergilendiği fuar kapsamında düzenlenen toplantıda katılımcılara bölge tarımı ve yerel kalkınma modelleri hakkında bir sunum yapıldı.

İspanya'nın Cuenca eyaletinde düzenlenen Las Pedroeras Uluslararası Sarımsak Fuarı'na katılan Taşköprü Kaymakamı Abdullah Demirdağ ve Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan'ın da aralarında olduğu Taşköprü heyeti, bölgenin kültürel ve tarımsal geçmişini yansıtan Etnografya ve Sarımsak Müzesi'ni ziyaret etti. Gerçekleştirilen ziyarette, sarımsak üretiminin tarihi gelişimi ve bölgenin kültürel mirası yerinde incelendi. Müze ziyaretinde Taşköprü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet İpek, Taşköprü Yerel Eylem Grubu temsilcileri, sarımsak üreticileri ve iş insanları da yer aldı. Heyet, müzede sergilenen eserler ve tarihi materyaller aracılığıyla Las Pedroeras'ın sarımsak üretim kültürü, geleneksel tarım yöntemleri ve bölgenin etnografik yapısı hakkında bilgi aldı.