Yahyalı’dan Avrupa’ya canlı kurbağa ihracı

Kayseri’nin Yahyalı İlçesi’nden AB ülkelerine canlı kurbağa ihracatı gerçekleştiriliyor.

Haber: İl Enformasyon Birimi
Kamera: İsmail Tolga PEKŞEN - Turgut İNCE
Fotoğraf: Emine YEŞİLÖZ

Kayseri’nin Yahyalı İlçesi’nde canlı kurbağa sevki gerçekleştiriliyor. Senirköy mahallesindeki kanal boyu güzergâhı avlak saha bölgesi olarak açılarak kurbağa avcılığı Yahyalı İlçe Müdürlüğü’nün denetimi ve gözetimi altında yapılıyor.

Firmalar avladıkları kurbağaları kendilerine ait olan işleme merkezlerinde tüketime hazır hale getirdikten sonra bir kısmını yabancı turistlerin rağbet gösterdikleri otellere ve büyük bir çoğunluğunu da İtalya ve Fransa gibi ülkelere ihraç ediyor.

İlçede 2016 yılında 70 bin 700 kg, 2017 yılında 64 bin 800 kg ve 2018 yılı mayıs ayına kadar 22 bin 600 kg canlı kurbağa sevk işlemleri yapıldı.

Bakanlık tarafından belirlenen avlak sahaların avcılığa açılabilmesi için öncelikli olarak avlanacak olan firmaların dilekçe ile İl Müdürlüğümüz Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğüne müracaat etmeleri gerekiyor. Avlanılacak olan bölgeden 6 ayda bir olmak üzere yılda 2 defa kurbağa numunesi alınarak referans laboratuarı olan İzmir Gıda Kontrol Laboratuvarına gönderilerek, numuneler fitofarmasötik ve ağır metal yönünden inceleniyor. Ağır metal olarak cıva, kadmiyum ve kurşun incelemesi yapılıyor. Analiz sonucu Bakanlığın belirlediği parametrelere uygun ise bölge avcılığa açılıyor.

Avcılık yapacak olan firmalar avlanma tarihinden en az 3 gün önce, avlanma yapacak personele ait av teskerelerinin de ekinde yer aldığı ve avlanma yeri, tarih ve saatine ait bilgiler içeren dilekçeyi İlçe Müdürlüğüne sunuyor. İlçe Müdürlüğünün denetimi ve kontrolü altında avlanma işlemi gerçekleştiriliyor. Toplanan kurbağalar 10’ar Kg gelecek şekilde fileli kasalara konularak sevk edilecek araçlara yerleştiriliyor. Firma yetkilileri tarafından düzenlenen özel ürün menşei belgesi yapılan son kontrollerle birlikte Su ürünleri kayıt sistemine kaydedilerek, Veteriner Sağlık Raporu düzenleniyor. Sevkiyat aracının dezenfeksiyon işlemi yapıldıktan sonra kurbağalar sevk edilmeye hazır hale geliyor.