Çağlayancerit cevizinin hasadına başlandı

Kahramanmaraş'ın tescilli Çağlayancerit cevizinin hasadına başlandı. Çağlayancerit İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Barak verimin yüksek olduğunu belirterek “Yaklaşık 8 bin 500 ton ürün beklentimiz var.” dedi.

Aroması, dolgun yapısı, yağ oranı gibi özellikleriyle dikkati çeken Kahramanmaraş'ın tescilli Çağlayancerit cevizinin hasadına başlandı.

Uzun bir sopa yardımıyla dalından indirilen cevizler, el yordamı veya ceviz kavlatma makinelerinde yeşil kabuğundan ayrılarak kurutmaya alınıyor. Üreticiler tarafından evlerin damları veya düz alanlarda kurutulan cevizler, bir haftalık sürecin ardından hazır hale getiriliyor.

Çağlayancerit İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Barak “İlçemizde resmi kayıtlara baktığımız zaman 18 bin dekar ceviz bahçesi kayıtlı. Çağlayancerit'te kayıtlı veya kayıtsız 30 bin dekar alanda çiftçilerimiz ceviz yetiştiriciliği yapıyor. Bu seneki hasadımız geçen yıla göre iyi. Yaklaşık 8 bin 500 ton rekolte beklentimiz var." dedi.