Çiftçiye alternatif ürün; astronot yiyeceği

Bilecik'te deneme amaçlı üretildiği 10 dekarlık alanda önümüzdeki günlerde hasadı yapılacak ve buğdaydan iki kat, pirinçten üç kat daha fazla protein değerine sahip olan kinoa, çiftçiden kilogramı 8 liradan alınacak.

Bilecik'te, Amerikan Havacılık ve Uzay Dairesi (NASA) tarafından astronotların beslenmesinde kullanılan, protein ve temel aminoasitlerin tamamını içeren tek bitki olma özelliğine sahip "kinoa", bölge çiftçisine alternatif ürün olarak sunuluyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bilecik İl Müdürü Hacı Dursun Yıldız, buğdaydan iki kat, pirinçten üç kat daha fazla protein değerine sahip olan kinoa bitkisinin aynı zamanda birçok minerali de içerdiğini söyledi.

Bitkinin ABD'de astronotların beslemesinde kullanıldığını ve yapısındaki proteinin kilo almayı da engellediğini vurgulayan Yıldız, bitkinin ABD ve Avrupa'da daha çok un ve pasta sanayisinde kullanıldığını anlattı. Yıldız, kinoanın tohumu temin edenler tarafından alınacağını kaydeden Yıldız, “Tohumu verenlerin kilosunu 8 liradan alacaklarını vadetmeleri güzel” diye konuştu.

Üreticilerden Yaşar İşlek de Cumalı köyünde çiftçilik yapan Bülent Tepe, Mehmet Emin Uygun ve Arif Karaman ile 30 dönüm araziye kinoa bitkisinin ekimini gerçekleştirdiklerini belirterek, daha önce

yetiştirdikleri ürünlerden istenen verimi alamamaları üzerine alternatif ürünlere yöneldiklerini, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünün teklifiyle kinoa bitkisini ektiklerini söyledi.