Dökme kanatlı eti satışını sektör de istemiyor

Et ve Et Ürünleri Tebliği'nde yapılacak değişiklikle kasap, süpermarketler ve perakende işletmelerde parça kanatlı etlerinin dökme olarak satışını yasak getirecek olmasına beyaz et sektöründen destek geldi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nınEt ve Et Ürünleri Tebliği'nde yapacağı değişiklikle kasap, süpermarketler ve perakende işletmelerde parça kanatlı etlerinin dökme olarak satışını yasak getirecek olmasına beyaz et sektöründen destek geldi.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) Başkanı Sait Koca, Et ve Et Ürünleri Tebliği'nde yapılacak değişikliği olumlu bulduklarını söyledi.

Sektör olarak ambalajsız satışa karşı olduklarını belirten Koca, "Biz bunu destekliyoruz. Şu anda yapılan işlem doğru bir işlemdir. Ambalajlı satışta tüketici ne aldığını bilir olacak. Çünkü açık üründe vatandaşlar çeşitli sıkıntılar yaşıyordu" diye konuştu.

Koca, ambalajın sağlık açısından önemli olduğunu vurguladı.

Tebliğ’in bir an önce yürürlüğe girmesi gerektiğini ifade eden Sait Koca, “Vatandaşın isteğine göre ambalaj yapılıyor. Bu bir taleptir. İkili, üçlü, beşli, sekizli butlar ambalaj şeklinde küçük tabaklarda satılabilir. Sağlık her şeyden önemlidir" ifadesini kullandı.