Eker, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Genel Merkezi'nin açılışına katıldı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Genel Merkezi'nin açılışına katıldı.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Genel Merkezi'nin açılışına katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker,  un ve unlu  mamullerin Türkiye gıda sanayisinin yaklaşık yarısını oluşturduğunu belirtti. "Buğdayın anavatanı Türkiye" diyen Eker, Türkiye'nin şu anda dünyanın en çok buğday unu satan ülkesi konumunda bulunduğuna dikkat çekti.

Buğday üretiminde 2013 yılında Cumhuriyet tarihi rekoru kırıldığını, geçen yıl ise kuraklık nedeniyle üretimde düşüş görüldüğünü anımsatan Eker, bu yıl olumlu beklenti içinde olduklarını ifade etti. Türkiye'nin 20 milyon tonun üzerinde buğday ürettiğini bildiren Eker, makarna sanayisinin de çok geliştiğini ve dünyanın 2. büyük makarna ihracatçısı konumuna gelindiğini kaydetti.

Ekmek tüketilmemesi konusunda yapılan açıklamaları değerlendiren Eker, “ daha buğdayın kromozom sayısını bilmeden konuşanlar, buğdaya hibrit diyenler var. Halbuki dünyada hibrit buğday üretimi yoktur. Ama hibriti, hibritin ne olduğunu bile bilmeden buğdaya hibrit demek yani zahmet edip de insanlar bakanlığın enstitüsüne gelse, bilgiyi yerinde öğrense çok daha doğru şeyler söyleyecektir “ dedi.