FAO, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası’nı örnek gösterdi

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası, FAO tarafından dünyada israf konusundaki çalışmalara katkıda bulunan örnek uygulama olarak gösterildi.

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından dünyada israf konusundaki çalışmalara katkıda bulunan örnek uygulama olarak gösterildi.

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) yaptığı açıklamada, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası'nın FAO tarafından yürütülen Gıdayı Koru-Gıda Kayıpları ve İsrafı Azaltma Küresel Girişimi kapsamında hazırlanan haber bülteninde dünyada israf konusundaki çalışmalara katkıda bulunan örnek uygulama olarak gösterildiğini belirtti.

Söz konusu bültende yer alan "Türkiye 384 milyon ekmek tasarruf etti" başlıklı haberde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve TMO koordinasyonunda yürütülen kampanyayla günde yaklaşık 1 milyon, toplamda 384 milyon ekmeğin çöpe atılmaktan kurtarıldığı belirtiliyor.

Bu tasarrufun büyük bir kısmının, israfta yüzde 40 azalma kaydedilen hane halkları ile personel ve öğrenci yemekhanelerinde gerçekleştirildiği kaydedildi.

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyasının sonuçlarının değerlendirildiği toplantıda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, çöpe atılmaktan kurtarılan 300 milyon TL ve israf etmeme bilinciyle ekmek tüketimindeki azalıştan 2,5 milyar TL tasarruf sağlandığını belirtmişti.

Bakan Eker, kampanyayla ülke ekonomisinde toplam 2,8 milyar TL tasarruf sağlandığı ve mevcut israfın da yüzde 18 oranında azaldığı kamuoyuna açıklanmıştı.