Kars'ın ''kaz tüyü'' Almanları ısıtacak

Almanya'dan bir firma Kars'tan ithal ettiği 8 ton kaz tüyünden yorgan ve yastık üretecek.

Almanya'dan bir firma Kars'tan ithal ettiği 8 ton kaz tüyünden yorgan ve yastık üreterek Almanların kullanımına sunacak.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Kars İl Müdürü Hüseyin Düzgün, Kars'ta tarım ve hayvancılığın yanında kaz üretiminin de önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, kaz tüyünden en iyi şekilde yararlanmayı istediklerini ifade etti.

Kentte yıllık ortalama 220 bin kaz yetiştirildiğini, bu kazlardan 200 bine yakınının tüketime yönelik kesildiğini anlatan Düzgün, Iğdır ve Ardahan illerinden 400 bin kazın tüketime yönelik olarak kesildiğini kaydetti.

Kazlar ortalama 3-4 kilo ağırlığında et ve 1 kilo da yağ verdiğini ifade eden Düzgün, kazın etinin, ciğerinin, yağının ve sakatatının vatandaşların tüketimine sunulduğunu söyledi.

Kars'ta açılan kaz tüyü işleme merkezi sayesinde kazın farklı bir kullanım alanını ortaya çıkardıklarını belirten Düzgün, işletmenin kazların tüyünü vatandaşlardan toplayarak, Almanya'ya ihraç ettiğini kaydetti.

İşletmeyi 85 ton kaz tüyü ihraç etmek amacıyla kurduklarını vurgulayan Düzgün, artık çiftçilerin, üreticilerin kazın tüyünün de para ettiğinin farkına vararak üretimi gerçekleştireceklerini ifade etti.

Kazın Kars ile özdeşleşen bir ürün olduğunu, bundan sonra da kadınlar için bir istihdam alanı olacağına dikkati çeken Düzgün, kazcılığın artık bir sektör haline gelmesini istediklerini söyledi.

Düzgün, Gıda Tarım ve Hayvancılık Kars İl Müdürlüğü personelinin sivil toplum kuruluşlarıyla bir araya gelerek müteşebbis bulup onlara destek vermeyi amaçladıklarını anlattı.