Türkiye’nin süt haritası için düğmeye basıldı

Hangi bölgeden, hangi hayvandan, hangi kalitede süt üretildiği belirlenecek

Haber- Halide DİNLER

Kamera- Tolga URUN

Türkiye'nin süt haritası için düğmeye basıldı. Geçtiğimiz günlerde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Damızlık Sığır Yetiştiricileri birliği arasında 'Soy Kütüğü ve Döl Kontrolü' protokolü imzalandı. Protokol kapsamında hangi bölgede, hangi hayvandan, hangi kalitede süt üretildiğini belirlenecek. Böylelikle de Türkiye'nin süt haritası çıkarılmış olacak. Proje kapsamında analizlerin yapılacağı ilk laboratuvar Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na bağlı olarak pilot bölge seçilen İzmir'de açıldı. Ardından Ankara, Balıkesir, Tekirdağ ve Bursa'da da devreye girecek olan laboratuvarlarda Türkiye'nin 7 bölgesinden gelen sütlerin analizleri yapılacak. Hazırlanan raporlarda sütün kalite bilgilerinin yanında, hangi ırktan hayvanın ne kadar süt ürettiği belirtilecek. Öte yandan elde edilen veriler, e-ıslah veri tabanına da kayıt edilecek. Öncelikli amacı kaliteli süt tüketimini arttırmak olan projenin bir diğer önemli amacı ise ihracatı oranlarını yükseltmek. Modern ekipmanlarla donatılan saatte 400 adet analizin yapılabildiği laboratuvarlarda sütünü analiz ettiren üreticiler, devlet tarafından da desteklenecek.