Yağışlar sayesinde balda bereketli bir sezon bekleniyor

Türkiye'nin bu kış mevsim normallerinin üzerinde yağış alması bal üreticilerinin kuraklık endişesini giderdi. Dünyada en fazla endemik bitkiye sahip olan ülkemizde üreticiler balda yüksek rekolte bekliyor.

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, Türkiye'nin yıllık 110 bin ton civarında gerçekleşen bal üretimiyle Çin'in ardından dünyanın ikinci büyük bal üreticisi olduğunu söyledi.
Bu kış alınan yoğun yağışların arıcıların yüzünü güldürdüğünü dile getiren Şahin, "Bu yıl nisan ayından ağustos ayına kadar kuraklık olmazsa, aşırı sıcaklık olmazsa toprak güzel nemini aldı, Doğu Anadolu güzel karını aldı, bitkilerimiz yeterli yağışını aldı. Arıcılarımız bu coğrafyanın envai çeşit balını tüketiciye tattırır." ifadesini kullandı.
Ziya Şahin, geçen yıl Doğu Anadolu ve Orta Anadolu'da mevsimsel şartlar nedeniyle iyi ürün elde edemediklerini ve çiçek balında yüzde 50 verim kaybı yaşandığını, çam balı üretim miktarının ise bir önceki yılın biraz üzerine çıkarak 40 bin ton seviyesinde gerçekleştiğini bildirdi.
Geçen yıl ülkenin bazı kesimlerinde toplu arı ölümleri yaşandığını hatırlatan Şahin, bunun tarımsal ilaçlardan kaynaklandığını, Tarım ve Orman Bakanlığının bu ilaçların kullanımını yasakladığını anlattı.
Şahin, bu yıl mevsim koşullarının aynı şekilde devam etmesi ve arı ölümleri olmaması halinde 80 bin ton çiçek, 40 bin ton da çam balı üretebileceklerini ifade etti.
Bilim insanlarının çalışmalarının, dünyada en fazla endemik bitkinin Türkiye'de bulunduğunu gösterdiğini belirten Şahin, bu zenginliğin üretime yansıtılması gerektiğini söyledi.
Arı ürünleri üretimine de değinen Şahin, "Bu coğrafyada balın dışında arı sütü, propolis, polen ve arı zehri de üretiliyor. Bunların hepsi çok önemli. İnsan sağlığına katkıda bulunan ürünler. Bu ürünleri yurt dışından almak durumunda değiliz." dedi.
Şahin, Tarım ve Orman Bakanlığınca verilecek desteklerle yılda 20 ton arı sütü üretebileceklerini bildirdi.