Acının hasadı başladı

Aroması, kendine has tadı ve sağlığa faydası dolayısıyla mutfaktaki yerini hiç kaybetmeyen ''Maraş biberi''nin hasadı başladı

Aroması, kendine has tadı ve insan sağlığına faydası dolayısıyla mutfaktaki yerini hiç kaybetmeyen "Maraş biberi"nin hasadı başladı.

Tadı acı olsa da bakımı bir o kadar narin olan "Maraş biberi"nin hasadı eylül ayının ilk günlerinde başlıyor. Nasırlı elleriyle tarlaya giden işçiler, acının hasadıyla evinin geçimini sağlıyor.

Kentin geleneksel ürünü haline gelen acı biber, hem bölge hem de ülke ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İhsan Emiralioğlu, "Maraş biberi"nin kent için çok önemli bir ürün olduğunu belirtti.

Biber sanayisinin Kahramanmaraş'ta geliştiğinin altını çizen Emiraliolu, kentte 60'a yakın biber üretim tesisinin bulunduğunu bildirdi.