Beyaz altın için tarlalar ekime hazırlanıyor

Çorum’un Osmancık ilçesinde yılda 25 ila 30 bin ton arasında üretilen ve beyaz altın olarak adlandırılan çeltik için tarlalar ekime hazırlanıyor.

Çorum'un Osmancık ilçesinde beyaz altın olarak adlandırılan çeltik için tarlalar ekime hazırlanıyor.

Osmancık ilçesinde yılda 25 ila 30 bin ton arasında üretimi yapılan pirinç, binlerce ailenin de geçim kaynağını oluyor. İlçe halkı en büyük gelir kapısı olarak gördükleri pirinç sezonu öncesi sular içindeki tarlalarda hummalı bir şekilde çalışıyor.

Bol yağışlı geçen bir kış döneminin ardından ekime tarlalarını hazırlayan çeltik üreticileri bu yıldan umutlu olduklarını ve Türkiye'nin en kaliteli pirincini ürettiklerini belirttiler. Bu yıl yağışların fazla olması nedeniyle çeltik ekimi hazırlıklarının geciktiğini vurgulayan üreticiler, havalarında ısınmasıyla birlikte çeltik ekiminin kısa bir süre içinde başlaması gerektiğini söylediler. 30 yıldır çeltik üretimi yapan Fahri Zeytin, çeltik sezonunun başladığını belirterek, bu nedenle tarlalarda ekim için hazırlıkların aralıksız sürdüğünü kaydetti. Zeytin, insanların kalitesinden dolayı Osmancık97 pirincini tercih ettiklerini vurguladı. Kumbaba köyünden Hüseyin Eker ise, kaliteli pirinç üretimi için tescilli olan Osmancık97 türünü tercih ederek damak tadına hitap eden pirinci elde ettiklerini ifade etti. Üretici Eker, Türkiye'nin en iyi pirincinin Osmancık Kızılırmak havzasında üretildiğini kayd