Bursa’da Biber Paneli düzenlendi

Yenişehir biberinin markalaşma süreci tartışıldı

Haber: Ayhan ŞENSOY Kamera: Bilgin ÇALIŞKAN 2012 Domates Biber Şeftali Yılı etkinlikleri kapsamında Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün organizasyonuyla “Yenişehir’in Yıldızı Biber” Paneli gerçekleştirildi. Kamu, üniversite, sivil toplum örgütü temsilcileri ve biber üreticilerinin bir araya geldiği panelde, biberle ilgili durum tespitinde bulunuldu. Ayrıca biberin üretimi, depolanması ve pazarlanması sürecinde yaşanan sıkıntılar ve çözüm yolları tartışıldı. Uludağ Yaş Meyve ve Sebze İhracatçılar Birliği Başkanı Dr. Salih Çalı, Yenişehir’in önemli bir biber üreticisi olduğunu belirterek, ilçede üretilen biberin önemli bir kısmının da ihraç edildiğini kaydetti. Panel Başkanı Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksek Okulu Öğretim Üyesi Dr. Sevinç Başay ise, panelde biber yetiştiriciliğinde markalaşmanın önemine vurgu yaptı.