Depolarda bekletilen limon tatlanıyor

Türkiye’nin ‘yatak limonu’ Ortahisar’da yatıyor

Nevşehir'in Ürgüp ilçesine bağlı Ortahisar beldesindeki soğuk hava depolarında bekletilen yıllık 4 milyon sandık limon, burada "yatak limon" haline geliyor. Depolarda bekletilen limon hem tatlanıyor, hem de kabuğu incelip kullanıma daha elverişli hale dönüşüyor. Ortahisar Belediye Başkanı Ali İhsan Özendi, Türkiye'nin peribacalarıyla ünlü turizm merkezlerinden Kapadokya bölgesinde yer alan Ortahisar beldesinin, soğuk hava depolarıyla narenciye üreticilerinin ihtiyacını karşıladığını söyledi. Mersin'den gelen 2 bin işçinin limonları boylarına göre ayırdığını, çürüyen limonlarıysa sandıklardan ayıkladığını belirten Özendi, bu işlemin yaklaşık 6 ay sürdüğünü dile getirdi. Bölgede 5 milyon sandık kapasiteli 500 dolayında soğuk hava deposu bulunduğuna değinen Özendi, bu depoların hem bölgeye hem de Türkiye'ye önemli ekonomik katkı sağladığını ifade etti. Ali İhsan Özendi, soğuk hava depolarında bekletilen limonların, işlemlerin tamamlanmasıyla yurt içi ve yurt dışına 'yatak limon' olarak gönderildiğini de sözlerine ekledi. Soğuk hava deposunda çalışan Teslime Genç, burada yaptıkları işin detaylarını anlattı. Lise öğrencisi Şerife Genç ise, depoda çalışarak okul harçlığını çıkarıyor.