Ağız kokusunu giderdiğine ve dişleri temizleyip beyazlattığına inanılan kenger sakızı, büyük uğraşlarla dağlardan toplanıyor
Ağız kokusunu giderdiğine ve dişleri temizleyip beyazlattığına inanılan kenger sakızı, büyük uğraşlarla dağlardan toplanıyor.
Baş ağrısını giderici özelliği de bulunduğu bilinen kenger sakızını toplamak için sabahın erken saatlerinde yola düşen köylüler, kenger toplamak için 2-3 günlerini ayırıyor.
Zorlu bir yolun ardından ulaştıkları bölgede özellikle kurumuş dikenli kenger bitkilerinin etrafındaki toprağı kazıyarak kökü ortaya çıkaran köylüler, kökün baş kısmını keskin bir bıçakla çapraz olarak keserek kenger sakızı halini alacak beyaz renkli sütün akmasını bekliyor.
Bu şekilde ulaştıkları köklerden sakız elde eden köylüler, ertesi gün tekrar kenger köklerinin yanına giderek kurumuş sakızları topluyor. Kimi köklerden iki veya üç kez sakız elde edebilen köylüler, gece geç saatlere kadar süren çalışmaların ardından topladıkları sakızları evlerde sıcak suyla yıkayarak temizliyor.
Kenger toplayan köylülerden Ömer Şen, birçok faydası ve hoş aroması nedeniyle köydeki evlerinde mutlaka her zaman sakız bulunduğunu anlattı.
Tarım ve Orman Bakanlığının desteklerini hassas gruplara...
Devamını Oku ->
Türkiye'nin kışlık sebze ihtiyacının büyük bölümünü karşılayan...
Devamını Oku ->
Muş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı...
Devamını Oku ->
Tarım ve hayvancılığa can suyu olan Kars ile Ardahan'daki...
Devamını Oku ->
Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu, IPARD III...
Devamını Oku ->
Gıda sektöründe uygunsuzluğa geçit vermeyen ekipler Mersin’de su ...
Devamını Oku ->
Antalya'da, "Sürdürülebilirlik Akademisi"nin ilk eğitim programı...
Devamını Oku ->
Diyarbakır yaban hayvanları için şefkat dolu bir merkeze sahip....
Devamını Oku ->