En çok Ankara’da Üretiliyor

Çeşitli gıda ve kimyasal sanayinde ve en çok da yemeklik yağ üretiminde kullanılan aspirin en çok üretildiği Ankara’da hasat başladı.

Türkiye'de en çok aspir üretilen şehir olan Ankara'da aspir hasadı başladı. Çeşitli gıda ve kimyasal sanayinde kullanılan aspir en çok yemeklik yağ üretiminde kullanılıyor.

Biodizel ve kozmetik sanayinde de kullanılan ve yaprakları safran gibi yemek yapımında kullanılan aspir, kuraklığa dayanıklı bir bitki olmasıyla çiftçinin yüzünü güldürüyor. Elde edilen yağın zayıflama, bronzlaşma ve masajdaki sağlıklı etkisi nedeniyle kadınlar tarafından yoğun talep gören aspirin faydaları saymakla bitmiyor.

2012 yılında Türkiye aspir üretiminin yüzde 37'sini karşılayan ve aspir üretiminde birinci sırada yer alan Ankara'da üreticilere sağlanan destek ile aspir üretimi de arttı. Aspirin Türkiye'de en çok üretildiği yer olan Ankara'da da bu ürünü en çok Haymana ekiyor.

Çiftçiler pazar sorunu nedeniyle ekim yapmakta biraz tedirgin olsa da yüzde 40 oranında yağ sağlayan bu bitkiye sanayi şirketlerinin büyük talep göstermesi pazar sorununu da ortadan kaldırıyor.