Güvenilir gıda çalışmalarından sektör memnun!

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği, Tebliği desteklediklerini açıkladı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın, et ile et ürünlerindeki sahtekârlığı önlemek amacıyla hazırladığı düzenlemenin ana çerçevesi belli oldu. Bakanlık tarafından sucuk, salam, sosis gibi et ürünlerindeki taklit ve tağşiş olaylarının önüne geçmek için hazırlanan ''Türk Gıda Kodeksi Et ve Et ürünleri Tebliğ Taslağı'' kamuoyunun görüşene açıldı. Et ve Et Ürünleri Tebliği Taslağına Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği’nden büyük destek geldi. Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın karışımlı ürünlerle ilgili yaptığı çalışmaya ilişkin, vatandaşın bundan sonra daha sağlıklı salam ve sucuk yiyeceğini söyledi. Bülent Tunç, görüşe açılan ''Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği Taslağı''nın ürün fiyatlarında kısa vadede küçük artışlara neden olabileceğini, ancak vatandaşın sağlıklı ve kaliteli ürün tüketmesini sağlayacağını anlattı. Tunç, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in bu noktada önemli bir çalışma yaptığını anlattı. Tunç, karışımlı ürünlerle sucuk fiyatlarının çok düşük seviyelere gerilediğine işaret ederek, sucuk yapımında kanatlı hayvanların ağırlıklı olarak kullanıldığını belirtti. Tunç, yapılan çalışmalar sonucunda ucuz fiyattan sucuk satılmasının önüne geçildiğine işaret etti. Özellikle sucuk ve salam gibi ürünlerin karışım sayesinde çok ucuza mal edildiğini belirten Tunç, artık bu ürünlerin daha pahalıya yapılacağını aktardı.