‘İstanbul’un Mazisi Biberin Kırmızısı’

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Bitkisel Üretimin Geliştirilmesi Projesinin alt projesi olan Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında hayata geçirilen İstanbul'un Mazisi Biberin Kırmızısı Projesi'nde fide dağıtım töreni gerçekleştirildi.

Proje ile Silivri ilçesine bağlı Sayalar, Danamandıra ve Çayırdere mahallelerinde yerel tohumlarla kurutmalık ve gıda sanayinde işlemeye uygun kırmızı biber yetiştiriciliği yapacak olan çoğunluğu kadın 54 çiftçiye sağlıklı fide üretimi sağlanarak fide maliyetleri düşürüldü. 51 dekarlık alanda 178 bin 400 adet kırmızı biber fidesinin dağıtımının yapıldığı proje için toplam 404 bin 968 TL bütçe ayrılırken, bunun yüzde 75'i olan 303 bin 450 TL'si Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından karşılandı.

Fide dağıtım törenine İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, İBB Tarım, Orman, Hayvancılık ve Su Ürünleri Komisyonu Başkanı Sami Barlas, Silivri İlçe Tarım ve Orman Müdürü Nuri Ertuğrul, Silivri Mahalle Muhtarları Derneği Başkanı Sayalar Muhtarı Hüseyin Ece ve çiftçiler katıldı.

Törende konuşan İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, projenin amacının yerel tohumların korunması ve değerlendirilmesi olduğunu belirterek, "Bu proje ile hem üreticilerimize hem de tüketicilerimize katkı sağlamayı hedefliyoruz. Yerel tohumlarla üretilen kırmızı biberler hem lezzetli hem de sağlıklı olacak. Ayrıca kurutmalık ve gıda sanayinde işlemeye uygun olması nedeniyle de ekonomik değeri yüksek bir ürün olacak." dedi.

Karaca, projenin Silivri ilçesindeki tarım arazilerinin etkin kullanılmasına katkı sağlayacağını ifade ederek, "Proje ile çiftçilerimize yeni bir gelir kaynağı sunuyoruz. Ayrıca projede yer alan çiftçilerimizin büyük bir kısmının kadın olması da kadın istihdamına destek oluyor." diye konuştu.

Proje kapsamında fide alan çiftçilerden Nevriye Aykutlu da yerel tohumlarla üretim yapmaktan memnun olduğunu söyleyerek, "Bu proje sayesinde hem atalardan kalan tohumlarımız korunacak hem de daha kaliteli ve lezzetli biberler yetiştireceğiz. Fide desteği için Tarım ve Orman Bakanlığına ve İl Müdürlüğümüze teşekkür ediyorum." dedi.

Tören sonunda protokol üyeleri tarafından çiftçilere fide dağıtımı yapıldı.