Kavaktan sofraya istiridye mantarı

Kırıkkale’de istiridye mantarı yetiştiriciliği eğitimiyle, kursiyerlere katılım belgesi verildi.

Haber: Kırıkkale İl Enformasyon

Kırıkkale İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünde mantar yetiştiriciliği eğitimi verildi. İstiridye mantarı yetiştiriciliği, misel üretimi, hastalık ve zararlılardan korunma yolları konularının anlatıldığı eğitim 22-26 Ocak 2018 tarihleri arasında İl Müdürlüğü toplantı salonunda yapıldı.
İl Müdürlüğü tarafından Ahiler Kalkınma Ajansına sunulan proje kapsamında, Konya Selçuk Üniversitesi öğretim üyesi Dr. İrfan Özer’in verdiği eğitim sonucunda kursiyerlere katılım belgesi sunuldu.
Uygulamalı eğitim, teorik eğitim ve işletme ziyaretleri içeren proje sonucunda başarılı olan kursiyerlere katılım belgelerini veren Kırıkkale İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Sırrı Yılmaz, istiridye mantarı başta olmak üzere mantar çeşitlerine talebin gün geçtikçe arttığını belirterek, Kırıkkale çiftçisine alternatif bir gelir kaynağı olabileceği için bu projenin hazırlandığını vurguladı.
Kursiyerlerle birlikte misel üretim ve mantar ekim işlemlerine yönelik uygulamalar yapılarak, Kırıkkale’de bulunan yetiştiricilerin işletmelerine de teknik gezi düzenlendi.
Düşük üretim maliyetinin yanı sıra lezzetiyle tercih sebebi olan istiridye mantarının Kırıkkale’de yaygınlaştırılması için düzenlenen eğitime İl Müdürlüğü teknik personeli ve çiftçilerden oluşan 71 kişilik bir gurup katıldı.