Kaya tuzundan dondurma

Çankırı’da bir işletmecinin kente özgü kaya tuzundan hazırladığı dondurma vatandaşlardan yoğun talep görüyor.

Hava sıcaklığına bağlı olarak vatandaşların dondurma tüketiminin artmasını fırsat bilen işletmeci Lami Gürer, kente üretilen kaya tuzundan dondurma hazırladı. Günde ortalama 20 kilogram "tuzlu dondurma" satışı yapan Gürer, şoklama makinesi alarak ürününü diğer illere ve yurt dışına pazarlamayı hedefliyor. Gürer, gazetecilere yaptığı açıklamada, 18 yıldır dondurmacılık yaptığını, organik tuzu ilk kez ürünlerinde denediğini söyledi.

Çankırı kaya tuzu içerisindeki minarellerin dondurmaya farklı bir lezzet veriğini anlatan Gürer, "Vatandaşlar merak ederek dondurmayı tadıyorlar ve çok beğeniyorlar" diye konuştu.

Müşterilerde yeni dondurmadan memnun. Müşterilerden Gülten Başyayla da tuzdan dondurmanın çok farklı bir tada sahip olduğunu ifade ederek, "Ağızda ferahlık hissi uyandıyor. Çok fazla şekerli de değil. Sütün yanında tuzun tadını alabiliyorsunuz " dedi.