Kayseri’de bayram öncesi sıkı denetim

Kayseri Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından, bayram öncesi şekerleme imalathanelerine denetim gerçekleştirildi.

Haber: Enformasyon Birimi
Kamera: İsmail Tolga PEKŞEN
Fotoğraf: Emine YEŞİLÖZ

Kayseri’de Ramazan Bayramı öncesi Kayseri İl-İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü resmi kontrol görevlileri tarafından şekerleme imalathanelerine denetim gerçekleştirildi.
Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan Kayacan’ın da katılımıyla gerçekleştirilen denetimlerde, kullanılan ham maddelerin izlenebilir olmasına ve genel işletme-ekipman, personel hijyenine ilişkin hususlara bakıldı. Ayrıca işletmede kullanılan ekipmanların gıdaya uygunluğuna (krom ve şeffaf plastik malzeme)bakılarak, kullanılan hammaddelerin tazeliği incelendi. Denetim ekipleri rutin denetim faaliyetlerinin dışına çıkarak mesai dışında hafta sonu ve gerektiğinde akşam saatlerinde de denetimlerini sürdürüyor.
Ramazan ayında üretim işletmelerine 350, satış işletmelerine bin 272 ve toplu tüketim işletmelerine 600 olmak üzere toplam 2 bin 222 denetim gerçekleştirildi. Üretilen ve satışa sunulan gıda maddelerinin mevzuata uygunluğunun kontrolü amacıyla 126 üründen gıda kontrol laboratuvarlarında analiz ettirilmek üzere numune alındı.  Gerçekleştirilen denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklara istinaden 27 işletmeye 146 bin 70 TL idari para cezası uygulandı.