Kestane bereketi yüz güldürdü

İzmir’in Ödemiş ilçesinde bulunan Bıçakçı köyü, bu yıl kestane bereketi yaşıyor. Yayla da bin 200 metre rakımda yetişen binlerce ton organik kestane Türkiye pazarlarının gözdesi olarak pazarlanıyor.

İzmir'in Ödemiş ilçesinde bulunan Bıçakçı köyü, bu yıl kestane bereketi yaşıyor. Yayla da bin 200 metre rakımda yetişen binlerce ton organik kestane Türkiye pazarlarının gözdesi olarak pazarlanıyor. Ovacık yaylasında yetişen kestanelerin Bıçakçı köyünde işlenerek pazarlandığını belirten Kestane tüccarlarından Metin Yağcı kestane alırken iri ve organik olmasına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Kestanenin faydaları konusunda da bilgi veren Yağcı;

"Köyde yetişen kestanenin en büyük özelliğinin insanı tok tutmasıdır. Kalorisi fazla olması, ve kaliteli olması da pazarların tercihi haline gelmektedir. Burada işlenen kestanelerin yüzde 30'u ihracata giderken yüzde 70 - 80'i ise iç piyasaya ihraç edilmektedir" dedi.