Küçükbaş hayvan üretimi artmalı

Sektördeki gelişmeleri değerlendiren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, “Küçükbaş hayvan üretimini iki katına çıkarırsak et ithalatımız biter, fiyatlar da makul seviyeye iner.” dedi.

Türkiye’deki hayvan sayısı ve et ithalatıyla ilgili gündemi değerlendiren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, Türkiye'de et tüketiminin yüzde 85'inin büyükbaş hayvandan sağlandığını belirterek küçükbaş hayvan üretiminin artması gerektiğine dikkat çekti.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 300 koyun projesinin önemli olduğunu dile getiren Yalçındağ, bunun hayvancılık sektörüne çok ciddi katkı sağlayacağını vurguladı.
Ülkedeki hayvan sayısının belirlenmesi için de yeni bir çalışma gerektiğine dikkati çeken Fazlı Yalçındağ, et konusunda arz ve talebin sağlanmasıyla problemin ortadan kalkacağını kaydetti.
Türkiye'deki et fiyatlarının paketlenmiş kıyma dışında Avrupa'daki ülkelerle aynı olduğunu söyleyen Yalçındağ, "Arz ve talep dengelenirse, et fiyatlarında taşkın varsa normale döner. 'Et pahalı' diye imaj yaratılıyor. Neye göre pahalı, baklava mı ucuz? Önemli olan eti, bu ülkeye yeterli hale getirmek. Bizim gönlümüzden geçen ucuzluğundan pahalılığından ziyade ben istediğim eti gidip bulabilmeliyim. Etin problemi üretim noktasında. Türkiye'de et tüketiminin yüzde 85'ini büyükbaş hayvan etinden sağlıyoruz. Sorun burada, yüzde 15'lik bölümü küçükbaş hayvancılıktan sağlıyoruz. Bu yüzde 15'lik bölümün iki katına çıkarılması gerekiyor. Bunu başarabilmek için de üretimi iki katına çıkarmak gerekiyor." dedi.