Muğlalı kadınların turşuları yarıştı

Muğla’da Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün organizasyonuyla geleneksel turşu yarışması düzenlendi

Muğla Tarım Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Muğla Belediyesi'nce "Geleneksel Turşu Yapımı Yarışması" düzenlendi. Tarihi Zahire Pazarı'nda kırsal kesimlerde turşu yapan çiftçi kadınların istihdam edilmeleri amacıyla düzenlenen yarışmada, 18 kadın çiftçinin yaptığı el emeği turşular jüri üyeleri tarafından değerlendirildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Dallı, bu yıl ikinci kez düzenlenen yarışmanın, bundan sonraki yıllarda geleneksel hale getirileceğini anlattı. Konuşmaların ardından jüri üyeleri tarafından 18 kadın çiftçinin hazırladığı turşular ambalaj, renk, görünüm, kıvam, sertlik, tat ve koku kriterlerine göre puanlandırıldı. Yarışmada dereceye giren Gül Özden, Nurhayat Bilgin, Nuran Özkan çeyrek altın ile ödüllendirildi.