Patlıcan vadisi büyümeye devam ediyor

Aydın’ın Nazilli ilçesinde ‘Patlıcan Vadisi’ adı verilen bölgede, 600 aile patlıcan oyarak geçimini sağlıyor. İlçede yılda 10 bin tona yakın yaş sebze kurutuyor.

Tarlalarında ürettikleri patlıcanı taze olarak pazarlamakta sıkıntı çekince 43 yıl önce 'kurutma' yöntemine geçen Aydın'ın Nazillili ilçesindeki Karaefe ailesi, 'patlıcan oymacılığını', 'dolmalık kuru biberi', 'bamyayı' ve 'kurutulmuş domatesi' mahallede 600 ailenin geçim kapısı haline getirdi. Kuruttukları ürünleri önce Nazilli, Aydın, Denizli pazarlarında ve çevre ilçelerde satan Yıldıztepeliler, şimdi sürekli artan talebi karşılamakta güçlük çekiyor.

Türk Patent Enstitüsüne tescillettikleri 'Karaefe' isimli firmaları aracılığıyla dolmalık kuru patlıcanla Avrupa, Asya ve Avustralya'ya ihracata yılda 200 tonluk ürün hazırlayan Abdullah ve Turgay Karaefe kardeşler, patlıcan oymacılığından 600'den fazla ailenin gelir elde ettiğini ve kişi başına günlük 30-200 lira arasında para kazandıklarını söylediler.

Abdullah Karaefe, mahallede günlük 50-70 ton arası taze patlıcan işlendiğini anlattı.

Abdullah Karaefe, Türkiye'de en verimli ve doğal patlıcan kurutma işinin, 'Patlıcan Vadisi' olarak anılan mahallelerinde yapıldığını öne sürdü.

Karaefe, Nazilli'de yılda 10 bin tona yakın yaş sebze işlenerek kurutulduğunu sözlerine ekledi.