Renkli karnabaharda hasat başladı

Bursa'nın Karacabey ilçesinde 4 yıldır yetiştirilen renkli karnabaharlar hasatla birlikte yoğun ilgi görüyor.

Üretiminde boya, renklendirici,  GDO gibi maddelerin kullanılmadığı karnabaharlar, içerdiği vitaminler ve mineraller konusunda da çok zengin. Karnabaharların renkli olmasının sebebi ise geleneksel ıslah yöntemiyle yetiştirilmesi.

Renkli olmasından dolayı çocukların karnabahar yeme isteğinin arttığını vurgulayan Karacabey Tarım ve Orman Müdürü Davut Aytek, üretim artarak devam edeceğini belirtti.

Çiğ olarak da tüketilebilen ürünün salatalarda da kullanılabildiğini aktaran Aytek, "Renkli karnabahar üretimi, artan talep üzerine ilerleyen zamanlarda daha da artacaktır. Karacabey her üründe olduğu gibi karnabahar çeşitleri bakımından da Türkiye'ye örnek olacak." diye konuştu.