Şanlıurfa’da isot coşkusu

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Uluslararası İsot Festivali (URFES), 'Tarlada isot hasadı' etkinliği ile başladı.

İsot hasadı Şanlıurfa’da festival ile başladı.

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından geleneksel hale getirilen Uluslararası İsot Festivali (URFES) 23 Eylül - 7 Ekim tarihleri arasında hafta sonlarına denk gelen 5 günlük program çerçevesinde gerçekleşecek.  İlk hasadın yapıldığı yer ise, Göbeklitepe mevkiindeki Yeşiltaş Mahallesi oldu.

“Hasadın bereketli geçmesini niyaz ediyorum”

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi açılış konuşmasında “İsot Şanlıurfa için önemli, mutfağın ana maddesi. Annelerimiz isodu kurutmak için özenle çalışır, çekirdeklerini çıkartır. Bu uğraş sonucunda salçalık, pul biber olarak sofralardaki yerini alır. Hasadın bereketli olmasını Allah’tan niyaz ediyorum.” dedi.